按行业找资讯

水果超市渐“火” 零售团购两不误

2013-10-30来源:点子网
核心摘要:装修时尚的门面,陈列着数十种新鲜时令水果,还有专门的水果小姐提供咨询服务近年来,水果已经从路边摊移步到门面,被誉为城市果园的水果超市已经悄然走进了清远市民的日常生活。作为一种新商业业态,水果超市短短一年间在清远攻城略地,业已成为了大型商场
装修时尚的门面,陈列着数十种新鲜时令水果,还有专门的水果小姐提供咨询服务……近年来,水果已经从路边摊移步到门面,被誉为“城市果园”的水果超市已经悄然走进了清远市民的日常生活。

作为一种新商业业态,水果超市短短一年间在清远攻城略地,业已成为了大型商场和水果摊的劲敌,不少传统水果摊档老板纷纷转行。业内人士分析,水果超市目前虽处于起步阶段,但却是水果行业持续发展的必然选择。

前十月新增水果超市65家

最近,家住聚豪花园的陈女士发现,楼下新增两家水果超市,与相隔十余米的三角市场分庭抗礼。

这是水果超市在清远高歌猛进的一个缩影。事实上,近百家水果超市已经完成了谋篇布局,散落在清远城区的大街小巷,甚至出现在寸土寸金的中心商圈。

清远市工商局提供的数据显示,今年前10个月新增65个水果经营户,同比增长35%。“水果超市,有着不可估量的市场。”工作人员预测,水果超市数量近期仍将继续保持高幅度增长。

传统水果销售模式受冲击

记者走访“果多美”、“果立方”等多家水果超市发现,相比普通水果摊位,水果超市环境更为舒适,服务更加周到,价位也比较适中。以水晶红富士为例,华润万家每斤8.9元,水果摊位7.5元,而水果超市则保持在8元左右。

在多番对比之下,不少市民购买水果首选水果超市。“环境好,质量有保障,价格也适中。”多位市民向记者表示。

三角市场一位水果摊主陈师傅直言,自从旁边新增水果超市后,他不得不转移阵地。即便如此,陈师傅今年的收入还是减少了近三分之一,“水果摊现在只能打实惠战,薄利多销。”

“以前还有固定的摊点摆摊,如今只能"打游击战"了。”卖了8年水果的老刘告诉记者,相比水果超市,摊档上水果的卖相往往不尽如人意,摊档周边顾客往往流向了水果超市。为了牟利,很多水果摊档不得不移到较偏僻的小区,提供上门服务。

事实上,受到水果超市冲击的远不只是水果摊位,还包括大型商场。

华润万家销售人员告诉记者,由于主要消费群体不同,大型商场与传统水果摊档并不存在直接的竞争。但水果超市不同,因为出售的水果质量高,卖相好,主要针对高消费人群,很明显是大型卖场强有力的竞争对手。

相较华润万家,大润发地理位置更具优势,且人流量大,加上周边水果超市较少,暂时受到的冲击并不明显。然而大润发相关负责人向记者透露,大润发台湾总部已经嗅到了危机的气息,目前正在制定营销计策,以应对水果超市的冲击。

水果超市异军突起,最高兴的当属消费者。在市工商局局注册科科长唐伟雄看来,消费者最担心的就是垄断经营,水果超市入驻后,搭建了真正属于大众消费水平的水果市场,从此既可享受高品质的水果,又不用担心支付高额费用。

独有供货渠道成水果超市杀手锏

9月份,位于广清大道旁的“果多美”水果超市利润高达2万余元。尝到了甜头后,经营户张先生准备明年再开两家分店。

正是看准了清远水果市场的前景,受访的多家水果连锁超市都表示,近两年将通过网络布点,加紧提速开设门店,逐鹿水果市场。

很明显,各大水果连锁超市早已经磨刀霍霍了。相比传统经营方式,水果超市的杀手锏在于其独有的供货渠道。

“果立方”李店长告诉记者,广东、海南乃至全国各地都有供货渠道,依靠的是自身的配送物流体系,保证“点对点”的销售。

“不做二手商贩”曾经一度是水果超市的广告语,水果从田间地头直接送货到门店。而对于盈利模式,李店长表示除零售外,团购模式将是水果超市重要的一块。

事实上,部分水果超市早已经开始了微博营销、微信营销模式,销售额最高可达2成左右。

当然,水果超市也并非没有掣肘。门面租金高、管理成本、人工费用都要高于普通摊位。在记者采访过程中,多数市民表示水果超市将替代摊位,并将逐步拉低大型商场水果价位。

水果超市连锁经营

是大势所趋

业内声音


“开设连锁水果超市,可以降低采购成本,实现规模效应,水果物种丰富多样,满足不同层次市民的需求。”58同城清远站营销专家刘博华分析,目前,水果市场仍有很大的利润空间,但由于竞争激烈,选择何种经营模式直接关乎生死存亡。在他看来,随着城市的扩容提质和市民需求层次的提高,连锁水果超市经营模式将是大势所趋。

刘博华表示,随着运营机制的完善,水果超市的优势将愈加凸显。刘博华同时建议,水果身份标识应更加明晰,清晰地标明价格、等级、产地、品牌,以至基地联系电话。“毕竟等级不同、产地不同、品牌不同,价格差距很大,应让消费者一目了然,不仅便于明明白白消费,也是商家诚信经营的准则。”
开店网是一家专门为投资者提供开店信息和开店项目的一站式开店服务平台。为正在开店的人提供开店经验技巧,为准备开店的人提供优质的开店项目等信息。
(责任编辑:点子网)
 
下一篇:

点子网点子王王启宾分享创业培训机构怎么通过做活动进行线上推广引流拓客获客

上一篇:

一种新型的街头快餐

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 wangbingcn@qq.com
0条 [查看全部]  相关评论

推荐商品

最新商品

最热商品

全站最新信息全站最热信息全站推荐信息如需要获得全站推荐 可以把文章发到wangbingcn@qq.com开店网编辑进行投稿 审核通过后则获得全站推荐





有创意、有能力、有资源 立即在开店网出售,马上变现。还可以找人、找钱、找灵感、项目、找资源、合伙创业。