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巧定价格 生意竟如此火爆

2010-12-07来源:点子网
核心摘要:记得那天进入一家快餐店吃饭,习惯性取来菜单,却发现每样菜都涨了一元,就问服务员,怎么都涨了。服务员说,现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。我知道现在菜价飞涨,快餐店做出适当涨价也是可以理解的,但心里还是觉得不爽。就在几乎所有快餐店的快餐都

记得那天进入一家快餐店吃饭,习惯性取来菜单,却发现每样菜都涨了一元,就问服务员,怎么都涨了。服务员说,现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。

我知道现在菜价飞涨,快餐店做出适当涨价也是可以理解的,但心里还是觉得不爽。

就在几乎所有快餐店的快餐都整体涨价的时候,我意外地发现有一家快餐店实行了非常奇特的价格策略。

这家快餐店我也常去,快餐定在6元到10元不等。在附近的同行们都涨价的形势下,它在大门口打出了引人瞩目的广告:本店快餐所有菜价统一调整为8元,保证口味!欢迎新老顾客惠顾!

自从打出广告的那天起,这家快餐店的生意比以往更加火爆。以前我每次去了,总能找到最好的座位。现在去得稍微迟了点,基本上找不到任何座位了。我看到还有一些顾客,情愿站在那里等,也不因没有座位了而去别家吃饭。

这家快餐店原本的定价就比较低端,据老板介绍,大多数顾客通常都是点8元左右的菜,10元的菜相对来说点的人比较少。因为能点得起10元的菜的人,通常都跑到附近稍微高端点的快餐店去了。

如今,这家快餐店把所有菜价统一定为8元,平常那些吃不起10元的老顾客就能坦然地点10元的菜了,并且招朋呼友,口碑相传,又能带来更多新的顾客。

这样,看似原本10元菜价的利润下降了,但是顾客数量翻番,整体利润却是提上去了。这就是小生意人家的高明的价格优化策略,作为网商,你从中得到什么启示了吗?

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(责任编辑:点子网)
 
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