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“非主流”月饼占半壁江山

2012-09-14来源:点子网
核心摘要:尽管距中秋节还有半个多月,但网购月饼销售大战已经提前打响。淘宝指数显示,云南月饼最近7天的搜索指数环比增长67.1%,最近30天的搜索指数环比增长864.4%。同时,网购月饼的云南人中,白领占了55%,中等消费阶层人员占54%。网购月饼今年更火热淘宝网数据
尽管距中秋节还有半个多月,但网购月饼销售大战已经提前打响。淘宝指数显示,云南“月饼” 最近7天的搜索指数环比增长67.1%,最近30天的搜索指数环比增长864.4%。同时,网购月饼的云南人中,白领占了55%,中等消费阶层人员占54%。

网购月饼今年更火热

淘宝网数据显示,仅9月3日到9日,一周之内淘宝网月饼券、月饼礼盒销售额总计超过3500万元,比去年同期增长200%。其中,昆明6982人淘月饼,销售额达12.3万。

今年的月饼网购市场,传统的广式、苏式月饼依然是消费者主流的购买品种,过去一周,广式、苏式品种的交易额分别以177万、121万领跑月饼交易市场。诸多口味的月饼中,蛋黄豆沙、绿豆冰沙、红豆抹茶、御膳紫薯五种口味的月饼最受消费者欢迎,均已累计交易超过2万笔。其中,云南人最爱的月饼品牌排行榜为:荣庆和、嘉华、仁丰祥、桂美轩、华美、滇味堂、思朗、九禧、陶老大稻香村。

业内人士分析,相比去年,今年网上销售的月饼数量大幅增加,形态、功能、原料也日益丰富,一方面是因为各种个性化的需求取得了进一步增长,另一方面,由于这两年来引入了一系列的食品安全监控与保障机制,对于消费者而言,网购食品不再是一件冒险的事,加上各类食品商家大幅在淘宝网上开张,今年各个类别的食品销量都呈现了爆炸式的增长。

主流消费者为“初级买家”

淘宝指数显示,根据近30日云南人购买月饼的数据统计,网购月饼,男人占40%,女人占60%。从消费层级看,“中等”水平占54%,其次是消费水平“偏高”的层级,占据24%,相比之下,消费水平为“偏低”、“高”、“低”三者网购月饼的人都不多,分别占据3%、15%、5%。

从买家“身份”来看,网购月饼的“白领”人数是55%,远大于“学生”的9%。就“年龄”阶段而言,年轻者占据绝大多数。其中,0~24岁买家占21%,25~29岁买家占34%,30~34岁买家占23%,35~39岁买家占10%,40~49岁占9%,50~59岁以及60岁以上买家均只占据1%。从买家“等级”来看,网购月饼的主流人群为“初级买家”,占47%。

今年流行“非主流”月饼

记者登录淘宝,搜索“月饼”,搜索到了30万种商品。与往年不同的是,今年出现了很多“非主流”月饼。记者发现,这些月饼的用料和传统的月饼截然不同。有水果材质的月饼,也有不含糖分的品种,纯巧克力的、冷冻制品的、奶油芝士的月饼也都进入了网友的选择范围。

淘宝网工作人员表示,这些奇异的月饼销量今年已经占据了热销月饼的半壁江山,仅“雪月饼”就卖出了40万元之多。“雪月饼”的外壳用的是奶香味的台式煎饼皮,馅却是绵密的高级冰淇凌。虽然价格不菲每盒高达两百多元,而且只能同城配送,但姑娘们对于这种集月饼和冰淇淋一体的小甜食依然全无抵御能力,每日可以卖出1000多盒。

纯巧克力的月饼今年销量也明显看涨。巧克力不再是情人节的专属礼品,在中秋节也能成为情侣诉温馨、秀甜蜜的好信物,更有人拿中秋的月饼去求爱在一个心形的盒子里,每个月饼的上面都写了一个字:“一辈子,很短!一起走吧。”这种月饼很小众,但也同样卖得很好,仅一家五星级的小店就卖出了348件。

今年,功能性月饼也在淘宝上出现了。饮食调养滋补类的月饼既有常见的魔芋,也有高档的燕窝制品。有些月饼的成分堪称匪夷所思,一款号称有瘦身功能的月饼的原料是由梅子和酸木瓜制成的,这么极端的配料,味道自然可想而知。网友的反应也是五花八门,有些说真的能减肥,有些说太好吃了吃得很多反倒胖了,还有些说很难吃,吃得很痛苦,但为了减肥一边流泪一边吃。但不管这款月饼有多少争议,“瘦身”对于女人的诱惑而言,一点也不比美食少,所以热销高达3688件。
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(责任编辑:点子网)
 
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