二维码
河北省大厂回族自治县的李春继。早年跑长途运输。到了1993年，攒了60多万元的资金。小有成就的他想再找一个项目争取更大的发展。谁也没想到，李春继居然做起了不起眼的豆腐丝。更让人想不到的是，他在三年之间能从豆腐丝上挣到100多万元钱。这一切都源于李春继住在北京的亲戚，给他带来的灵感。
李春继：“最早我的亲戚，也是舅舅，住在展览路那边。舅舅，舅妈都说，别带别的，就带点豆腐丝吧，这个东西挺好吃，想吃，可是咱们这边没有这种产品，又没有人到城里去做，也没有人真正那它当一个产业去做，就想拿它真正地做成一个行业。”
北京人都有吃豆腐、豆腐丝的习惯，豆腐丝跟蔬菜一样，是一种常见的食品。大厂回族自治县离北京不到100公里，李春继所在的村子就有几十年做豆腐丝的历史，而且很受欢迎。李春继觉得豆腐丝虽然利小，但如果能打进北京市场一定大有前景。从1999年开始，李春继夫妇俩就经常向邻居求教做豆腐丝的方法。不仅如此，他们还花钱请来村里做豆腐丝手艺最好的一位老师傅教他们。
农户：“这个要泼成什么样子算好。泼匀了，别有窟窿就行了。”
记者：“这需要技术吗”
农户：“这也需要。你要是弄得太厚了怎么吃啊”
不久李春继夫妇做出了第一批豆腐丝，当时他们在北京有运输的业务，每天就顺便带着这些豆腐丝到北京城里卖。
李春继：“头一个早市就是马尾沟。因为我在那个环境中比较方便，长期在那边有业务。”
根据李春继的观察，早市是他卖豆腐丝最好的地方。北京的寻常百姓家，每天吃的菜基本都从这里买。1999年9月份，李春继在早市上设立了自己的第一个摊点，雇了个能说会道的女孩在这里叫卖。
记者：“他一开始在早市上摆摊的时候是个什么样的摊位是这样的吗？”
老顾客 贾凤芝：“不是。都是地摊似的，就是铁案子，就那么摆着”
记者：“当时豆腐丝是这种包装吗，是这样的吗？”
老顾客 贾凤芝：“不是这样的。”
记者:“那是什么样的？”
老顾客 贾凤芝：“一开始是长的，成卷的豆腐丝。”
因为要雇人销售，李春继1公斤豆腐丝卖到7.6元钱，比市场上同类产品贵4－6角钱。可消费者并不买账。同样的豆腐丝凭什么就比别人家的贵？一个星期下来，李春继的摊位每天只能卖出去一二公斤的豆腐丝。这一天，李春继听说了一件奇怪的事。
李春继：“有一天她觉得有一个新鲜事告诉我，有一个女同志30多岁，说每天都来买。”
别人都嫌李春继的豆腐丝贵，难道这个女人就不怕价格高吗？出于好奇，李春继跟销售人员一起到市场上想要看个究竟。
李春继：“1.1公斤的货我只收她1公斤的钱。她觉得挺新鲜的。她问我为什么？我说，您也挺特殊的。我问别人说，您总来买。我也来问问您为什么？”
在我们来采访时，这个女人已经搬家了，但是她的邻居贾凤芝最了解这件事。
老顾客 贾凤芝：“她到这里买 买过后觉得好吃。她也没吃到，让孩子都给吃了。第二次又来买了，天天买那豆腐丝。觉得特别好。原来我们是邻居，现在不知道她去哪里了。”
