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蜂老板的自首语录

2012-11-16来源:点子网
核心摘要:本以为,自己这一辈子,不会做对不起良心的事,不敢想也没机会在蜂蜜上做任何手脚。只是,你永远都无法知道,下一秒是什么样的人或事在路口等你,将你引至光明大道还是歧路。我记得那是凌晨三点,在郊外的蜂场里,我偷偷取出一口大铁锅,倒上半锅井水煮开
本以为,自己这一辈子,不会做对不起良心的事,不敢想也没机会在蜂蜜上做任何手脚。

只是,你永远都无法知道,下一秒是什么样的人或事在路口等你,将你引至光明大道还是歧路。

我记得那是凌晨三点,在郊外的蜂场里,我偷偷取出一口大铁锅,倒上半锅井水煮开,然后拿出平时喂蜜蜂的白砂糖,放了大约半桶进锅里。按照老根提示的“两斤白糖一斤水”的比例熬制起蜂蜜来。大约15分钟后,白色透明的清水变成了稍稍发黄的颜色,熬出来的糖水与真蜂蜜颜色完全一样,只是糖水没有蜂蜜那么浓稠。这对我仍不是难事,我将少许淀粉倒入糖水中,用文火搅拌熬制。

2分钟后,伴随着我均匀地搅拌,锅里的糖水慢慢变稠,用搅拌棒一挑,已能挑出细丝来。最后,为了追求逼真效果,我特意添加了半斤真蜂蜜进去,搅匀后,不论是气味或颜色,如果不是我这样的养蜂人士,完全辨别不出真假来。

在整个“造蜜”过程中,我用的是最干净的井水,所有的制作工具洗了无数遍,连装罐用的瓶子也是刷了又刷……似乎这样我也就“干净”些了。

工序完成后,我默默一算,每斤蜂蜜成本不足2元,如果每斤仅售8元,利润也十分可观。我实在没有想到,自己竟然在制假上那么有天赋,第一次勾兑假蜜,就以零损耗的成绩顺利过关……

佳期不再

“对人无所求,给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活;不是为自己,而是在为人类酿造最甜的生活。”这是我念书的时候最喜欢的句子,出自人教版初中课本《荔枝蜜》。因为我父亲就是干这行的。父亲养了三十多年的蜜蜂,对蜜蜂可谓了如指掌,爱若生命。为此,他还特地给我取了个特殊的名字——周昭峰,取招蜜蜂喜爱之意。

1998年高中毕业后,我没考上大学,自然而然地,子承父业,做起了养蜂的营生。

打开中国地图,把我这些年走过的地方用线连接起来,几乎是一张密密匝匝的蛛网。从1999年到2002年,短短的三年时间,我几乎跑遍了大半个中国。

接下来,居然是一连串不顺利的年份。先是因为干旱,蜜蜂采蜜量不高,整个下半年,蜜蜂采蜜自食都不够,必须靠人工喂养白糖水存活。白糖的价格又居高不下,在收入减少、支出增加的不利情况下,仅是蜜蜂的内耗,我就赔了一万多元。

然后是,当我花费将近5000元的车费千里迢迢到了甘肃陇西赶刺槐的花期时,遇到特强沙尘暴。我只是小本经营,连续遭遇不顺已经让我大伤元气。我算好第二年3月赶到潼南,在油菜花的花季好好经营一把。没有想到,近三分之一的蜜蜂因为采了残留农药的花粉而中毒死亡,所幸的是我发现得早,不然损失将更为严重。

我心痛得大病一场。然而,让我愤怒和不解的是,随着养蜂人的减少,蜂蜜的价格不仅没有增长,反而严重下滑,这一切的个中缘由,直到我后来遇见老根才得以明白。

老根是我的远房表亲,听说我病了来看我。在得知我还在老实巴交养蜂采蜜之后,他摇头:“我是说你老实呢还是说你傻呢!”

我给他算我的收入。运气不错的时候,自家的120箱蜜蜂,每年除去成本60元,每箱蜜蜂纯收益超过400元,年收入近5万元。老根一脸不屑。然后拍拍我的肩,说他有门路但差个懂技术又靠得住的人,让我跟他一起干。

上路?下水?

一开始,我没同意造假。老根嘲笑我胆小,又忍不住点拨我如何降低成本。

“你那洋槐蜜,成本多高啊,谁买啊?不要全放洋槐蜂蜜进去,放便宜的杂花蜜、菜花蜜进去,你这个价格就降下来了嘛。谁吃得出来啊?”我想想也是。这也算合格产品吧。老根肯定地说:“它们都是蜂蜜。无论是你工商也好,技术监督局也好,都检测不出来的。”

迈出第一步之后,接下来的事情就顺理成章了。我琢磨着老根说的白糖造蜂蜜的事儿。

我有点心虚地把蜂箱摆在旅游景点的路边,蜜蜂飞来飞去,引得不少人下车来问。我当着他们的面取“花蜜”,其实是头天喂的白糖水。买的人很多,摆了几天也没人来找麻烦。他们吃不出来。我便开始放心地用白糖酿蜂蜜了。第一次造蜜取得了巨大成功,制作的300公斤蜂蜜,价格能便宜2块,很快就卖了出去。

老根见我上路了,又弄来了业内都知道的“55”。这是一种“果糖”产品的编号。他说这个没问题,主要原料就是大米。在我一再追问下,他承认其实是用加工大米时的下脚料弄出来的,而且很多都不新鲜了。他还说,这种果糖换人还搞不到呢,供不应求!

那是因为这个厂生产的“果糖”,各项指标,比如水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量、酸度等都是针对国家对蜂蜜的标准规定而进行研制的。我无语了,这还成产业链了。

短短的三个月下来,除去微薄的成本和老根的分红,我很快就赚了3万块钱,这几乎相当于我以前一年的收入。

我想起以前的辛苦。每天天还没亮,就得起来放蜂,接着马不停蹄地刷蜂箱、打扫蜂巢、摇蜂蜜。住的是帆布搭成的简易帐篷,吃的是粗茶淡饭,因为生火不方便,常常是冷菜冷饭应付了事,而饱一餐饿一顿的也是常有的事。

夏天是最难熬的,天气炎热,没有电扇,没有冰水,因怕蚊虫叮咬,我穿很厚,经常是一身痱子……

现在,都这么容易了?

算了,反正这些东西都符合“规定”,我没有害人。我只是想捞回自己的几次损失……

无中生有

老根路子比我广,能搞到果糖,头脑也比我灵活,他居然要带着我走市场。当初我觉得好笑,有什么好走的?什么季节开什么花、酿什么蜜,你还能改不成?没想到,没见识的是我自己。

我第一次看见有人在卖野玫瑰蜂蜜的时候惊讶无比。要知道,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。当然,还有一种解释,“野玫瑰蜜”不是野生的玫瑰, “野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,怎么可能就卖几十块钱?

我买了点自己尝尝。当然不是玫瑰的花蜜了,应该是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中制成的。同理加了柚子的叫柚子蜜,但那可是其他东西在卖蜂蜜的价格啊!而销量居然很不错。

回来后我就和老根商量,做点药材方面的蜂蜜,比如金银花、雪莲、党参、黄连这类老百姓都有好感的药材。

在讨论的时候有个学徒闹了笑话,插嘴说金银花蜂蜜好啊,降火。老根朝他头上拍一巴掌:金银花的花冠又长又细,蜜蜂的嘴那么短,怎么采集?

除了金银花,其实黄连蜂蜜也不现实。黄连产地主要分布在陕西、湖北、四川。野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。黄连的花期2~3月,我国2~3月除了南方的几个省的气温较高,蜜蜂繁殖得起来外,其他的地方的蜜蜂基本都在春繁,这些蜜蜂本身就需要养蜂人用白糖水喂养,都是成本!

雪莲蜂蜜更不要说了。雪莲通常生长在高山雪峰之中,那里气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温度3℃~5℃,最低月平均温度零下l9摄氏度。蜜蜂活动的温度高于15摄氏度,那蜜得多稀罕啊!
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(责任编辑:点子网)
 
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