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点子王王启宾:酒店营销策划方案:如何在10几家同行的竞争下,通过2个活动充卡280万

2020-08-28来源:开店网
核心摘要:大家好, 我是王启宾,很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案,对于从事这个行业的朋友来说,如果你们用

大家好, 我是王启宾,很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案,对于从事这个行业的朋友来说,如果你们用心看,仔细阅读,相信一定有非常大的帮助,对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容,马上分享给大家。如果大家有不明白的地方,也可以咨询我,在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。


这家酒店位于广州市越秀区,当时因为生意非常差几乎要倒闭关门,在这种情况下老板联系到我请我给他设计了这样一套方案:

第一个活动:5.13日(母亲节)-5月20日(520)这几天免费吃饭;

只要在活动这几天,充值500元成为会员的,当餐消费在500元以下的全部免单,相当于打了5折,因为餐饮的利润一般在50%以上, 这里会产生一点利润或者保本,其实第一个活动的目地不为赚钱,主要为后面的活动储备更多基础会员。

第二个活动:6.17日-23日,充值998元成为会员,可享受以下优惠:

1、送价值2280元净水器一台(或五粮液一箱);

2、另外赠送1000元储值卡(50元X20张);

3、享受全年消费6.8折(包括婚宴酒席);

4、还能让你赚1000元;

操作细节:

1、第二个活动的引流产品是店里售价68元的十三香肥肠鱼,只要在活动期间关注酒店的公众号,就可以免费吃一份,然后印了大量的充值活动和免费吃鱼的宣传单,在活动开始前去周边10公里内派发。

2、充998元会员卡,送20张50元的消费卡,目的是希望顾客拿去送给身边的朋友,朋友如果里面的50元用完了,平时也可以做会员卡使用,享受8.8折。

3、用了一个叫哗啦啦的软件系统,餐饮行业专用的系统,做了一个二级分销,把主卡和副卡绑定在一起,副卡每次来消费,把副卡消费金额的5%以充卡的形式充到主卡里面去。

假如主卡的朋友拿着副卡每个月来消费一次,平均每次消费300元,300元x8.8折=实付264元x12个月=3168元x5%=158元x10张副卡来 消费(假如有10个朋友来消费)=1580元(副卡上面关于返钱的事是不显示的,只有主卡知道)。

4、对于之前已经充过500元的会员,只需要再补500元就可以参与这个活动了,可以享受的好处:

(1):获得一台价值2280元的净水器一台;

(2):获得一张1200元的会员储值卡;

(3):全年享受6.8折;

(4):获得20张50元副卡;

(5):还有机会至少赚1000元以上;

5、1200元的主卡储值卡也是进行分拆的,分成24张50元的,相当于还多给了200元,主卡的50元每个月只能用2张,刚好锁定一年;

6、主卡是绑定在手机微信上的,每次来消费使用主卡享受6.8折时要扫码;副卡是发的实卡。

怎么盈利:

1、主卡的1000元是分拆的,每个月用两次,每次抵50元,按平均每次消费200元为例,200x6.8折=136元-50元=86元÷200=4.3折, 按餐饮的毛利来说近乎保本,那如果每个月超过两次来吃饭和每次消费超过200元的就有微利,这里就没怎么赚会员的钱;

2、净水器、空气净化器,这两个成本非常低,收一个上面安装费就差不多回来了;五粮液等是在内部礼品平台拿货,价格也非常低 ;

3、20张副卡也是分拆的,每次抵50元,那么按平均每次消费200元来说,200x8.8折=176元-50元=126元÷200元=6.3折,微利;

4、没有主卡和副卡的人平时消费就是正常利润,这就是我说的三三制,办主卡的人不赚钱(赚他的现金流),拿副卡的人微利(赚人气),没卡的人暴利(赚他的利润);

5、店里的酒水和茶位费不打折(人气旺了副产品赚钱也多了);

6、跟周边的花店、足浴店、健身房等有合作,帮忙介绍人过去消费拿5%的返点,收的284万除掉对接的赠品、引流免费吃的鱼、宣传单页、人力成本等,大部分钱是相当于纯利润,等于提前收回一年的开支,接下来一年后面赚的钱都是纯利润。

可以做得更好的地方:

1、利用火锅店绑架加油站来做引流的模式可以引来更多客户;

2、可以增加一个更高金额充值的档位,比如充5000元,礼品增加一点,还是打6、8折,但是会员卡金额不分拆,和998形成对比,吸引有一定经济实力的顾客充更高的金额;

3、另外,比如880平方的店,就按50个桌子算,就可以充50个5000的会员,充5000的会员还可以享受一条,就是每张桌子上可以放一个小牌,上面打上他公司的广告,期限可以设置为半年或一年。

核心总结:

1、首先产品、服务、环境、卫生基础要好,对于周边人群的口味定位要准确;

2、店铺位置不能太偏,周边要有一定数量的人群;

3、做充值活动之前一定要先做一些小活动作铺垫,比如资格卡等,不要一上来就大搞特搞,没有信任度活动吸引力太大反而没人敢充;

4、方案出来后,操作的细节要反复打磨,所有的细节要做好;

5、该输的时候敢输,才有后面的赢,比如前期引流时的免费吃,想要有后面的大利润,就要在前期活动敢让顾客占到便宜,不要想每次大小活动都赚钱;

6、刚开始做活动我建议越简单越好,有了经验后慢慢再升级;

7、任何活动引流和造势是关键,方案确定后要花至少70%的精力去做引流和造势,活动期间人越爆满带动其他人来充卡的人就越多,如果你做的活动店里都冷冷清清的,给顾客再大好处效果都不会很好,要学会造势。



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