超市服装卖场缩短商品陈列周期

最近，越来越多的超市服装卖场缩短了商品陈列的周期，改为以周为单位更换商品陈列。在缩短商品陈列周期方面，永旺、伊藤洋华堂等企业走在超市的前列，但最近一些中等规模超市也开始实行以周为单位的商品陈列。虽然缩短商品陈列周期会增加店铺的负担，但超市服装卖场更需要吸引顾客的注意。

长崎屋自5月开始在全部54家店铺男女装和饰品卖场中实行以周为单位的商品陈列。为此，长崎屋专门在服装业务开发室增设了商品陈列支援组，为店铺提供必要的帮助。自2月起，长崎屋开始在服装卖场进行以两周为单位的商品陈列试验，之后开始实施以周为单位的商品陈列。

每个星期天的上午，长崎屋总部所在的八幡店会设置一个示范服装卖场，拍照后将照片和商品陈列相关文档用电子邮件发送到各个店铺，各个店铺从星期三上午开始按照总部指示更换商品陈列，一般可以由1个人耗时2小时完成，也可以由2人完成。每周三下午，长崎屋总部都会召开由采购员和监督员参加的会议，周四上午监督员开始检查各店铺的执行情况。从去年开始，长崎屋就开始在各店铺开展了商品陈列培训，今年开始正式实施。

刚开始，一些店铺售货员对总部的做法表示不理解，认为“总部经常指手画脚令人不快”、“频繁变换商品陈列提高了劳动强度”，但最近正在被各店铺接受。瑞穗店店长中岛荣真表示：“与过去无目的的商品陈列相比，现在的做法更有针对性，售货员也接受了这一做法”。不过，缩短商品陈列的效果不尽相同，有些卖场销售额翻番，也有一些卖场效果并不明显。总的来看，3个示范店缩短商品陈列周期的效果比较明显。

IZUMI是一家以关西地区为重点的超市，早在1年前就开始了以周为单位的商品陈列。该店的经验表明，对于商圈较小的超市而言，缩短商品陈列周期能给顾客带来新鲜感，从而提高销售率，减少积压。大型超市中，永旺成立了卖场策划小组，伊藤洋华堂则在生活设计研究所中设专人负责商品陈列工作。一些超市负责人表示，近年来商品销售周期缩短已经成为一个大趋势，“不论超市规模大小，如果不经常更换商品陈列就极易形成积压。”