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常逛超市的市民或许注意到了，昨日起，福州各大生鲜超市对肉类品种零售价格进行不同程度的下调，平均降幅约10%，最高跌幅近两成。值得注意的是，这是半年来肉类品种零售价首次出现下降。就在稍早前的7月13日晚，福州市政府召集福州各大超市进行协商平抑肉价举措之后，就出现了昨日各大生鲜超市不约而同的调价行为。
肉价降了，差价又如何补贴？目前，有关部门正在积极研究出台相关配套措施。
肉类零售价平均降幅约10%
记者昨日走访了福州数家主流超市，在永辉金祥店，记者注意到，瘦肉、上排、排骨的售价已由13日的14.8元/500g、17.3元/500g、21.8元/500g分别降至13.6元/500g、16.5元/500g、18元/500g。昨日起，永辉福州城区及县（市）门店，共涉及50多家门店的6个猪肉单品均执行最高指导价，其中上排每500g为16.5元、瘦肉13.6元、条肉14元、排骨18元、后戈12元、肋排23.6元。
肉品降价的不仅仅是永辉超市。昨日，家乐福宝龙店的猪肉前戈价格为10.6元/500g、后戈12.98元/500g、筒骨12.58元/500g、猪蹄12.8元/500g，较前日的价格也下调了10%~15%。记者随后从包括新华都、家乐福、沃尔玛、兴福兴在内的各超市得到的数据显示，各超市对肉类品种零售价格进行不同程度的下调，整体平均降幅约10%。
是否降价？农贸市场很纠结
采访中，记者从福州市养猪协会获悉，上演长达半年之久的“疯狂的猪价”自6月29日创下20.1元/公斤的峰值后，生猪收购价近日微幅下行，目前仍徘徊在19.7元/公斤的历史高位；白条肉批发价6月30日达到一等肉12.95元/500g、二等肉12.8元/500g峰值后就暂未波动过。生猪收购价直接决定白条肉批发价，白条肉批发价则直接决定零售终端售价。
也就是说，生猪收购价、白条肉批发价等批发环节均不足以支撑此次超市平均降价10%。记者在走访市场时发现，农贸市场肉价依旧高企，如井大路农贸市场瘦肉就要16元/500g，这一价格不仅较永辉超市金祥店调价后的13.6元/500g没有价格优势，甚至永辉调价前的14.8元/500g都比它还要便宜。“怎么可能跟进下调价格啊，进价都不止这么多。”采访中，有农贸市场肉贩对记者如是说。不过，这名肉贩也说，眼下是猪肉淡季，不跟进降价，超市的价格优势会更明显，农贸市场的生意会更难做。
而在更多业内人士看来，福州各大生鲜超市肉价普降的“引导”效果已经达到。
