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杭城最近的菜价有点让人“搁不牢”，高到有不少读者打本报热线96068来问缘由：“不得了，我前几天买丝瓜竟然要8元一斤，月初还不到3块5哎。”
古荡农贸市场的副总经理赵方明证实，虽说每年换季时蔬价格都会出现变动，但最近价格实属近年来最高的一次，“我自己去菜场买菜，都被吓了一跳”。
昨天下午5点，来自杭州市物价局监测预警分局的统计资料证实了这种“较大的波动”。
●本地蔬菜价格
比月初涨了两三成
我们来看看昨天的菜价(数据采集自古荡农贸市场，单位“每斤”)：
苋菜5元/斤(月初3元/斤)；茄子6元/斤(月初4元/斤)；丝瓜6元/斤(月初3元/斤)；莴苣6元/斤(月初4元/斤)；毛豆3.5元/斤(月初2.5元/斤)；南瓜4.5元/斤(月初3.5元/斤)；西兰花8.5元/斤(月初6元/斤)……
赵方明说，上涨的大多是本地菜，毛估估价格比月初高了两到三成。而外地菜的价格还算平静，像从山东、兰州等地运来的胡萝卜、四季豆、土豆等多数外地菜价格没有大变化。
物价局统计资料显示的市场均价：
与上月同期相比，8月22日芹菜、茄子、萝卜、花菜、菠菜价格分别为1.88元、3.78元，月环比分别上涨5.03%、7.08%；叶菜价格涨幅稍大：青菜、小白菜、大白菜平均零售价格分别为3.27元、3.66元、1.92元，月环比上涨了19.34%、19.22%、17.07%；冬瓜、青圆椒、青尖椒、土豆价格倒是出现了小幅回落。
赵方明还有一张很有说服力的表格，近几年来每个季度的菜价都有记录：今年上半年相比去年上半年，蔬菜类10种商品9升1降，而且升幅很大。水产类的升幅也在二三成。
●连绵雨、台风加开学
拉高了菜价
物价局分析原因认为，涨价主要是产量下降所致。
从批发市场交易情况看，杭州8月份蔬菜日交易量大致在3521吨，比7月同期的4176平均供应量减少了15.69%，基地蔬菜上市数量下跌数量相对较多，日均供应数量只有 1167吨，比7月份同期的平均供应量下跌了16.09%。
余杭梦春蔬菜合作社的王先生说，从季节上来看，夏末秋初，本来就是蔬菜青黄不接的时候，这个时候通常是高山蔬菜来“救市”。但是今年临安这些地方的高山蔬菜基地受到台风“海葵”影响，影响了供应。
菜农说，“海葵”前后，杭州接连下雨，叶菜最怕这种连绵雨了，只两三天，根和叶就都烂掉了。
来自勾庄物流中心批发商的消息，上周起，一些高校相继开学，市场需求量上去了，但供应量却还没跟上，也是价格飙升的原因之一。
●超市、直供直销点、社区小菜店价格还是实惠的
如果想菜篮子稍微拎得轻松点，精明的主妇还是有办法的。
比如，惠民工程在十来个菜场设有蔬菜直销点，价格比一般菜摊便宜，凭政府发的惠民卡还能打9折。
再比如，目前大多数超市都直接和蔬菜基地挂钩，这被称为“农超对接”，刨去几道转手的成本，价格也相对实惠。小记昨天在世纪联华和平购物城发现，这里蔬菜价格比农贸市场低一些，如空心菜1.78元∕斤，丝瓜4.9元∕斤，茄子 3.58元∕斤，南瓜 1.18元∕斤。到了晚上七八点钟，不少蔬菜还会搞特价促销，买一送一。
而近年来迅速崛起，抢尽风头的社区小菜店的价格也相对实惠，一些本地菜大约比周边农贸市场便宜10%左右。
业内人士预计，目前杭州菜价高位震荡的情况等到下周应该会缓和。因为一来天气逐渐转凉，白天没那么热，蔬菜长势会好一点；二来福建等地的外地蔬菜已经在加紧运进杭了。
