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粮价是百价之基。最近粮食安全问题引起的种种担忧，并非杞人忧天。联合国粮农组织近日发出警告，当前全球玉米、小麦和黄豆等粮食作物价格飞速上涨，有可能重蹈2007年-2008年的粮食危机。
从全球范围来看，粮食问题最近已经成为世界高度关注的问题。大宗商品特别是粮食价格的剧烈波动，已成为世界性的难题和关注焦点。国际粮价的大幅上涨，并不是单一的因素所致，这里既有供需基本面的因素，也有资金方面，特别是在全球量化宽松货币政策背景下，价格波动更加明显。
需要高度关注的是，一方面全球的粮食供给形势越来越严峻，发展中国家面临着巨大的粮食危机。另一方面发达国家则将大量的粮食用于工业加工。
在美国粮价上涨的蝴蝶效应中，中国将受到显著影响。以大豆为例，中国是大豆的原产地，同时也是全球最大的大豆进口国。占中国食用油消费过半的大豆油，其原料大豆每年约65%-70%依赖进口，而中国进口大豆70%来自美国，因此美国的大豆产量和出口价格，对中国食用油的价格会产生直接的影响，进而影响整个中国市场的粮食布局。一旦国际市场大豆价格上涨，国内大豆价格就会跟涨，接着豆饼、饲料涨价，最后传导至肉禽蛋奶。事实上，通胀抬头的倾向已经非常明显，近期中国鸡蛋价格再次乘上“火箭”。
可以肯定，今年中国已不可能从美国进口便宜的玉米和大豆了。现在，国内进口大豆涨价，但下游的豆油价格却不涨，很多国内豆油厂家都越产越亏，包括日本在华的制油企业同样如此。这种情况肯定不能持续，如此看来，用不了多久，国内豆油就会绷不住，涨价将不可避免。那时候，国内通胀水平可能又会重新起来。因此，国内对于以粮价为代表的通胀因素绝对不能掉以轻心。
因此，从整个农产品的生产形势而言，粮价带动物价上涨将是一个长周期性的问题。
