二维码
在半个月前的一个晚上，我到一家湘菜馆用餐，点了一份26元的辣子鸡肉。菜上桌后，我一看感觉份量不够，本想跟老板娘说说，可转念一想，像这种事说不清，又不是在菜市场买菜可以重新过秤一下，一说份量不够，说不定到时我们双方无非是据理力争，谁也说服不了谁，结果双方都不愉快。
因此，我话到嘴边还是咽回肚里，反正下次再也不来这里就餐了。
等我吃完饭结账时，意外的事情发生了。老板娘少收了一块菜钱，还送给我一小瓶冰冻汽水，并客气加内疚的对我说：“老板，真对不起，今天给您上的这个菜，我自己都感觉到份量不够，因为我儿子刚学会炒菜，对这个份量把握不好，本想给您加份蔬菜给予补偿，可您吃饭挺快的，看您快吃完了，我们再炒份菜给您补偿也来不及了，还请您多多包涵！下次您来时，我们肯定能改进不足的地方。”听完老板娘这番话，我还感动了一下。一周后，我接待一位客户选的就是这家湘菜馆，结果是令人满意的。
生意路上，谁也不能保证任何事情做得完美无缺，但是，只要服务态度好，就可以弥补不足还能引来回头客！关键是看你如何端正服务态度，一是主动向顾客承认自己的错，不要怀有侥幸心理——反正对方找不出理由来怪罪自己；二是真正弄懂“卖产品其实就是卖服务”的真谛，只要顾客不是故意为难自己，就要在自己的能力和条件允许下尽最大可能让顾客满意。正常情况下，顾客也是懂得好坏和感恩回报的。
