我所见到的“彩色豆腐”

我所见到的彩色豆腐销售地点有两个：一个是在县城里最大的超市，另一个是在街边的菜市场，兼卖彩色豆浆。售价均为2.5元/块，白豆腐为1.5元/块，超市最便宜的价格为1.2元/块，不过要小一点点。

彩色豆腐有两种，超市的是两种颜色，上下土黄色，中间经色，街边卖的一种是完全的土黄色，说是胡罗卜汁做的，

至于生意怎么样，真的不好说！不过听说刚开始的时候，因为新鲜，彩色豆腐生意很好，做豆腐的师傅一下子买了三部机器，但生意很快就淡了下来。

朋友们说，彩色豆腐味道还没有白豆腐的好，煮熟了颜色也就没有了（我也试过，确实是这样，不知道这是技术的问题还是普遍现象）。

我以为，彩色豆腐如果花大钱去投资是没有必要的，可能还赚不回加盟费来，但如果只是以买机器的钱来进入这个项目，还是可以的，至少，彩色豆腐做不成功，做白豆腐不是也可以吗？

做豆腐可是门好生意，做坏了变成了豆浆、豆腐花，白豆腐卖不掉可以加工成炸豆腐、豆腐干、豆腐皮...... 呵呵！回家两个月，白豆腐隔两天就会买一两块的，彩色豆腐也只是买过一次。