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分析:现在开鸡排店赚钱吗?(图)

2015-10-06来源:点子网
核心摘要:遍布大街小巷的鸡排店项目怎么这么热?是好项目吗?开鸡排店赚钱吗?我现在加盟还能够赚到钱吗?小李说,去年,他发现家门口开了一家鸡排店,店外经常排起长龙,生意好得很。于是,小李也准备找地方开一家这样的鸡排店。我地方还没找好,就发现满大街都是鸡
遍布大街小巷的鸡排店项目怎么这么热?是好项目吗?开鸡排店赚钱吗?我现在加盟还能够赚到钱吗?小李说,去年,他发现家门口开了一家鸡排店,“店外经常排起长龙,生意好得很”。

于是,小李也准备找地方开一家这样的鸡排店。“我地方还没找好,就发现满大街都是鸡排店。卖的都是一样的东西,就是门头品牌不一样,生意也没有像刚开始那样火爆了。”

“我现在还能不能加盟做鸡排店?开鸡排店赚钱吗?”他一直犹豫,害怕这样的鸡排店会像曾经的武大郎烧饼、奶茶店那样销声匿迹。



带着创业者的问题,记者帮助进行了市场调查。

现象:曾经火爆的“鸡排店”

创业记者按照小李的指点,走访郑州市一些街道,发现在一些中小学学校附近的街道上,确实存在鸡排店“扎堆”的情况。

“从交通路到大学路那段汝河路,就有三四家鸡排店。”创业者小李说,但是现在要不生意马马虎虎,要不关店走人。

曾经开过鸡排店的赵老板表示:“去年生意红火的时候,鸡排店之间的竞争相对较小,每家店的生意都很好,但今年随着市民慢慢失去新鲜感,各店的生意也逐渐变淡。”

原因:大量开店引发竞争

过度扩张,使得鸡排店的客源大大被分流;“审味”疲劳,使得客源总量下降。一系列的问题使得大部分鸡排店进入衰退期。

其实这种现象不仅在郑州,国内很多城市也出现了鸡排关店潮。

门槛低,开店要三思

“开鸡排店成本少,一家店只要10平方米就开得起来。也没啥技术难度,也没啥门槛,做加盟的,配料、原料总部发给你,回来一炸就可以了。”一位业内人士说。

即使不加盟,个体户想自己做生意,在市场上找肉品供应商,比比皆是,其他的原料采购也不难,甚至有人还在网上“招生”,教授鸡排的制作方法。

郑州晚报创业者俱乐部的一个网友这样说,一哄而上的项目,就像当初满大街都放刀郎的歌一样。任何东西火得快,消失得也快,此项目寿命不会长过两年!

很多人都还记得,2005~2006年前后,郑州市乃至全国一下冒出了武大郎烧饼、土家人烧饼等多个烧饼店品牌,其中生意最好的一家店每天能卖出上千个烧饼,然而好景不长,没过多久,烧饼店就风光不再。

不仅是这样的烧饼店,奶茶店、糕点店、寿司店、代工加工……多少个当初看起来红火的项目,现在踪迹难寻。

专家建议:切忌“跟风开店”

鸡排店是不是也像一阵风而已呢?开鸡排店赚钱吗?郑州市劳动保障培训就业指导中心培训师陈汉生说,鸡排店遍地开花,与“跟风”现象有关。“看到一家赚钱,就有人杀进来,关键是这些项目的技术、资金门槛都不高。”

那如何选择创业项目?“希望我们的创业者一定要做好前期的调查,然后再选择项目,切勿盲目。”陈汉生老师说,“很多创业者看到别人赚钱了,就跟风开店,同样的生意,别人做挣钱,你未必可以盈利。”

特别是对于那些从来就没有创业经验的人来说,这确实是一个很关键的问题,因为选择错误就意味着会导致创业失败。

陈汉生老师认为,判断一个创业项目能否成功,最重要的标准是看这个项目是否具有特色。所谓有“特色”并非一个空泛的概念,它包括这样几个特点:

创新性:项目必须是要新颖的,是市场还没有饱和的,仍拥有着可开拓的领域,有自己特有的“卖点”;专业性:好的项目一定会具有一定的“专业知识”含量,才可以在众多的项目中脱颖而出;长远性:即使某些项目目前可能在市场上还不是很“吃香”,但好的项目一定可以在长久利益上胜出,是可以经得起时间考验的。

问题:开鸡排店需要多少钱

鸡排加盟店投资及开业条件


1、前期投资

我想开鸡排店需要投资多少钱?鸡排店前期投资大概为15万元,主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金、装修费、产品进货费用等。

2、店面条件

a.店面

鸡排店应大于10平方米,大于30平方米可以申请做餐厅式。

b.设施

包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等

c.人员

店主1人;营业员2~3人。具有初中文化以上程度,身体健康,取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具备一定经营能力。

某品牌鸡排店加盟费:

A.单店加盟:

加盟合作金:3万

品牌使用费:2万(合约期到后续签不再收取品牌使用费)

合作合约期:3年一签(拥有优先自动续约权)

店铺面积:25-30平方米,门宽3米以上

员工需求:4人(注:实际合作金额以总公司报价为准)。
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