斗鸡养殖技术（图）

首先，斗鸡有很高的观赏娱乐价值。斗鸡是我国古代流传下来的传统娱乐形式，至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目，受到观众的喜爱。据介绍，一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在2000-3000元。

其次，斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种，具有较高的营养价值，是餐桌上的美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少，瘦肉率高，肉质鲜美细腻，具有浓郁的野味特色，有补肾、壮阳、滋补强身的功效，是当代理想的食疗佳品。据测定，成年斗鸡平均屠宰率为93%，半净膛率87.15%，全净膛率76.55%，胸肌率17.85%，腿肌率28.35%，其肉质中各种氨基酸和微量元素含量均高于同等饲养条件下其它鸡种。

第三，斗鸡作为一种独特的品种资源，可以开发旅游，成为展示地方特色的一道“招牌菜”。

斗鸡养殖效益：

饲养斗鸡已成为当地农民收入的新亮点。目前斗鸡肉在市场售价为16-18 元/斤，斗鸡蛋售价是2-3元/枚，种蛋10元/枚。一只斗鸡半年可长到3-4斤，年产蛋68-75枚。以养100羽为例：如果是肉食鸡，半年达到3斤出栏，以每斤售价16元计算，扣除成本，半年可获利在2000元以上；如果是蛋鸡，全年产蛋60枚，以每枚售价2元计算，扣除成本，全年可获利6000元，如果是售种蛋每只鸡一年的利润可达100元以上。

而且在饲养阿管理方面，斗鸡具有易饲养、耐粗饲等优点，中国斗鸡主食五谷杂粮，用普通饲料加青草、菜叶即能达到其营养需求；体质健壮，抗病力极强，在20～30℃均能正常生长繁殖，三伏盛夏仍能正常产蛋。在饲养过程中，只要按程序做好免疫和保持饲养环境的卫生即可，饲养管理方法也比较简单，既可圈养、笼养，又可散养，也适合大规模集约化养殖。

资料简介：

1、书籍《鸡谱校译—斗鸡的饲养管理》农业出版社

2、资料《斗鸡的养殖技术和管理》

3、《斗鸡养殖技术》VCD光盘

斗鸡鹰嘴、鹅颈、鹤腿、鸵鸟身的特点，骁勇善斗、英勇善战，是我国独有的古老观赏性珍贵鸡种。本片向您介绍斗鸡的养殖技术：斗鸡历史与现状、品种选择、形态特征、形态特征、斗鸡场选址以及鸡舍、饲料的准备、引种、育雏期的管理、斗鸡的育成期管理、斗鸡种鸡日常饲养管理、斗鸡的产蛋期的管理、斗鸡的人工孵化、斗鸡的卫生与防疫。

4、《鲁西斗鸡养殖技术》VCD光盘

主要由鲁西斗鸡品种介绍、饲养鲁西斗鸡的准备工作、鲁西斗鸡的饲养管理、鲁西斗鸡的训练等几部分组成。

5、《斗鸡肉养》VCD光盘

6、《鲁西斗鸡保种》VCD光盘

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