长春厚德福酱肉配方（图）

长春厚德福酱肉利用中草药的功效，结合医学的传统，产出名闻东北的“厚德福”酱肉制品。

老字号“厚德福”药房掌柜赵义祥先生配制了一剂三十三味中草药酱肉料方。据此方制出的酱肉味淳郁而香浓，色赤亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。其味引至八方宾客，故厚德福酱肉配方工艺世代相传。秉承祖先传统技艺，厚德福第十三代传人赵德方先生将现代高新技术融入祖传秘方，使厚德福酱肉品质上乘，营养丰富，具有美容养颜，强身健体之功效。

厚德福系列食品现有猪肉制品，牛肉制品、鸡肉制品和灌制品等五十余种。味美色佳，口口回香。独具特色的厚德福拌菜系列，开胃健脾，老少皆宜，是营养美食的首选。

资料具体内容有：

1、厚德福酱肉（猪牛鸡）酱肉配方及工艺

2、五香茄汁鱼的配方及制作

3、厚德福祖传辣椒工艺配方

4、小肚配方和流程

5、麻辣肠配方

6、鸭颈嫂麻辣鸭脖秘方

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