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牙签肉专利配方及制作工艺(图)

2010-07-12来源:点子网
核心摘要:随着新世纪人们生活水平的提高和生活节奏加快,饮食中肉制品的比例不但没有减少,而且还在逐渐增多。可传统的肉制品大多没有摆脱油腻的味道,人们对肉食的膳食也越来越不感兴趣,中国加入世贸组织后,境外形形色色的肉制品不断涌入我国,可那些洋东西价格昂

随着新世纪人们生活水平的提高和生活节奏加快,饮食中肉制品的比例不但没有减少,而且还在逐渐增多。可传统的肉制品大多没有摆脱油腻的味道,人们对肉食的膳食也越来越不感兴趣,中国加入世贸组织后,境外形形色色的肉制品不断涌入我国,可那些洋东西价格昂贵,根本成不了众多百姓家的盘中餐,再者也不适应中国老百姓口味。

牙签肉从中国老百姓的口味和消费水平考虑,真正让老百姓买得起吃得上,物美价廉;不仅保持了其营养价植,而且彻底改善了油腻味道;它品种多样,具有食用方便、保质期长、风味独特等多种优点。现在市场销售很火爆,产品很受欢迎。民以食为天,食品行业永远是投资热门,且没有任何风险的首选。制售牙签肉,国内市场是空白,一年四季是旺季,市场空间大,可以长期加工销售,且回报丰厚。“钱”景十分可观。

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投资条件:

1、厂房面积、家庭作坊式2-3人,场地面积10-20平方米;中型100平方米以上。

2、投资资金:现作现卖,几百元即可;外销1000元左右;中型2000元左右。

3、流动资金:可多可少一般1000-10000元。

4、制作设备:主要是冰柜、电炸锅(或其它燃具)、脱油机、封口机(现做现卖不用封口机)、盆、桶、计量器具等。

5、如外销上超市,需塑料袋、包装箱和胶贴带。

生产原料:


主要用鲜肉、芝麻、淀粉、食用油、牙签等。原料各地均有,按秘方可随意调出适合全国各地的口味。


经济效益:


①手工生产,每人每天加工3级品5公斤肉的产品,每公斤利润50-60元,日利3百元左右,占一个农贸市场就可以;

②一台专用机生产,每小时20-30公斤,每天12小时可生产360公斤,每公斤按最低利润8元计算,日利2500元,年利润按10个月算70多万元,占一个县市就可以。

③如建小型加工厂,4-5台专用机生产,工人20-30人,每天生产1500公斤,年利润300万元。

市场营销:

按一个县(市)一万人(地级城市几十万人,上百万人)销售:现做现卖(最火爆)15-25公斤不成问题。每卖15公斤(每公斤300个)=4500 个,每人每两天还吃不到一个。袋装销售,按四口之家= 2500户,每月每户才合一袋(150克)多一点。每个县(市)城有大大小小几十家饭店,按10家较大点饭店,每天做20桌酒菜,每天需200至300袋(每袋可放一盘,也可三袋放两盘),日利 200元至 450元。如遇节假日、婚宴等销售更大。一个县(市)几十万人(地市几百万人)有多少超市、集市、商场(店)、饭店难以计算,这个市场比县(市)城内只大不小。

资料简介:

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特色牙签肉专利配方及制作工艺(详细资料+技术光盘)点击查看:http://www.koduo.com/xiangmu/goods.php?id=55

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