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目录
序
前言
第一章 养殖扇贝的生物学特性
(一)外部形态
1．栉孔扇贝
2．华贵栉孔扇贝
3．海湾扇贝
4．虾夷扇贝
(二)内部构造
1．外套膜
2．消化系统
3．肌肉系统
4．呼吸系统
5．循环系统
6．生殖系统
(三)养殖扇贝的生态
1．分布
2．生活习性
3．扇贝的食性
(四)养殖扇贝的繁殖与生长
1．繁殖
2．发生
3．生长
第二章 养殖扇贝的半人工采苗
(一)栉孔扇贝的生活史
1．栉孔扇贝生活史
2．栉孔扇贝各期浮游幼虫的生态习性
3．自然海区栉孔扇贝浮游幼虫的特点
(二)栉孔扇贝半人工采苗的工艺流程
1．采苗海区的选择
2．种贝蓄养越冬
3．采苗预报
4．投放半人工采苗器前的准备
5．影响采苗量的因素
6．检苗与分苗
第三章 养殖扇贝人工苗种培育
(一)常温人工苗种培育
1．育苗场址选择
2．育苗场的总体设置和配套设备
3．育苗用水的处理工艺
(二)栉孔扇贝常温人工育苗工艺
1．育苗前的准备
2．亲贝的选择
3．亲贝暂养与精卵排放
4．受精、孵化
5．选优培育
6．分池培育
7．幼虫培育管理
8．采苗及稚贝管理
(三)海湾扇贝人工控温育苗工艺
1．种贝的选择
2．亲贝入池时间的推算方法
3．控温培育亲贝性腺促熟
4．亲贝培育水温的调控
5．亲贝育肥方法和管理
6．采卵、洗卵
7．孵化
8．选幼
9．幼虫分池培育
10．培育管理
11．海湾扇贝眼点幼虫、匍匐幼虫、附着稚贝的发育演进
12．附着基投放时间、环境对附着变态率的影响
13．稚贝培育管理与降温
14．稚贝海区暂养(中间育成)
(四)虾夷扇贝人工育苗工艺
1．亲贝的选择
2．亲贝暂养育肥和管理
3．采卵、受精、孵化
4．选幼、分池培育和管理
5．投放附着基
6．稚贝培育
7．稚贝下海暂养(中间育成)
(五)华贵栉孔扇贝人工育苗工艺
1．亲贝的选择
2．亲贝育肥
3．获卵、受精、孵化
4．培育密度和管理
5．采苗与附着器
6．稚贝培育
第四章 扇贝苗种规格及运输
(一)苗种规格与计数
(二)苗种运输
第五章 扇贝苗种中间育成
(一)暂养海区选择
(二)暂养方法
(三)暂养密度
(四)苗种中间育成管理
第六章 扇贝人工育苗常见病害及防治
(一)细菌病
(二)生物病害
第七章 幼虫的饵料种类和饵料的培育
(一)幼虫饵料的主要种类
(二)单胞藻的培养
(三)容器和海水消毒
1．容器消毒
2．海水消毒
(四)藻种接种比例
(五)培养管理
(六)饵料计数方法
第八章 养成
(一)养成海区的选择
(二)浮筏的结构与设置
1．浮筏的结构
2．浮筏的设置
3．浮筏设置中存在韵问题
(三)养殖器材
(四)养殖方法
1．网笼养成
2．串耳吊养
3．筒养
4．框架式笼养
5．网衣包养
6．黏胶养殖
(五)养殖操作规范
L不同时期苗种稀疏暂养
2．养成笼放养密度
3．及时调节养成水层
(六)养成管理
1．清除附着物
2．增加浮漂、调整框架
3．倒笼、换笼
4．清除生物敌害
(七)扇贝的混养、套养和轮养
1．海湾扇贝与海带轮养
2．扇贝与海参混养
3．海湾扇贝与对虾混养
4．扇贝与海藻套养
第九章 地播增养殖
(一)地播海区选择
(二)地播方式
(三)地播苗种规格和地播密度
(四)海湾扇贝虾池地播混养殖
(五)池塘海参、扇贝混养
第十章 收获与加工
(一)收获
(二)加工
1．干贝加工
2．单柱鲜冻
3．鲜柱罐头
4．副产品
5．鲜销
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《贝类增养殖学》是根据我国贝类增养殖学教学与产业发展的需要而编写的。全书分为3篇19章，分别阐述了贝类增养殖生物学和生态学，贝类苗种生产及其理论基础，我国30余种重要经济贝类的人工繁育和增养殖技术，以及贝类的种质资源保护、遗传育种等。
目录
前言
绪论
上篇 贝类增养殖的生物学和生态学
第一章 贝类的主要特征和分类
第一节 贝类的主要特征
第二节 贝类的外部形态
第三节 贝类的内部构造
第四节 贝类分纲概述
复习题
第二章 贝类的分布及生活习性
第一节 贝类的地理分布
第二节 贝类的生活习性
第三节 贝类的摄食和食性
复习题
第三章 贝类的繁殖和发育
第一节 贝类的繁殖习性
第二节 生殖腺发育与配子发生
第三节 贝类的个体发育
第四节 贝类的生长
复习题
第四章 贝类增养殖环境及种质资源保护
第一节 增养殖贝类的生活环境
第二节 增养殖贝类的灾敌害及其防除
第三节 增养殖水域的环境保护
第四节 贝类种质资源保护
复习题
第五章 主要养殖贝类的生物学及生态习性
第一节 牡蛎
第二节 扇贝
第三节 蛤仔
第四节 贻贝
第五节 缢蛏
第六节 蚶
第七节 珠母贝
第八节 河蚌
第九节 文蛤
第十节 鲍
第十一节 其他常见贝类
复习题
中篇 贝类苗种生产的理论基础
第六章 贝类育苗场的建设
第一节 场址的选择
第二节 育苗场的基本设施
第三节 育苗土池的设计及建造
复习题
第七章 贝类的苗种生产
第一节 贝类工厂化育苗
第二节 稚贝的中间培育
第三节 贝类的土池育苗
第四节 采捕野生贝苗
复习题
第八章 贝类的遗传育种
第一节 贝类的染色体
第二节 贝类选择育种
第三节 贝类杂交育种
第四节 贝类多倍体育种
复习题
下篇 贝类的增养殖技术
第九章 牡蛎的养殖
第一节 牡蛎的苗种生产
第二节 牡蛎的养成
第三节 牡蛎的病敌害及其防治
第四节 收获
复习题
第十章 扇贝的养殖
第一节 扇贝的人工育苗
第二节 扇贝的养成
第三节 扇贝的增殖
复习题
第十一章 菲律宾蛤仔的增养殖
第一节 蛤仔的半人工采苗
第二节 蛤仔的土池育苗
第三节 蛤仔的室内人工育苗
第四节 蛤仔的养成
第五节 蛤仔的收获
复习题
第十二章 贻贝的养殖
第一节 贻贝的半人工采苗
第二节 贻贝的室内人工育苗
第三节 贻贝的养成
第四节 贻贝的收获
复习题
第十三章 缢蛏的养殖
第一节 缢蛏的半人工采苗
第二节 缢蛏的人工育苗
第三节 缢蛏的养成
第四节 缢蛏的收获
复习题
第十四章 蚶的增养殖
第一节 泥蚶的养殖
第二节 魁蚶的增养殖
第三节 毛蚶的养殖
复习题
第十五章 海水珍珠的养殖
第一节 马氏珠母贝的人工育苗
第二节 珠母贝的养殖
第三节 珠母贝的植核
第四节 珍珠的育成和收获
复习题
第十六章 淡水珍珠培育
第一节 河蚌的人工繁育
第二节植珠手术
第三节 珍珠育成管理
第四节 珍珠的采收
复习题
第十七章 文蛤的养殖
第一节 文蛤的苗种生产
第二节 文蛤的养成
第三节 文蛤的暂养
第四节 文蛤的收获
复习题
第十八章 鲍的养殖
第一节 鲍的人工育苗
第二节 海区养鲍
第三节 工厂化养鲍
复习题
第十九章 其他常见贝类的增养殖
第一节 凸壳肌蛤的养殖
第二节 栉江珧的养殖
第三节 河蚬的养殖
第四节 青蛤的养殖
第五节 波纹巴非蛤的增养殖
第六节 西施舌的养殖
第七节 彩虹明樱蛤的增养殖
第八节 中国绿螂的养殖
第九节 脉红螺的养殖
第十节 东风螺的养殖
第十一节 泥螺的增养殖
第十二节 海兔的养殖
第十三节 乌贼的增养殖
复习题
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