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赶上第一波出国留学潮 奶茶店打工赚足三年学费
90年代，国内兴起了第一波留学潮，易卓从长沙市第一中学毕业后，进入湖南师范大学中文系，她在大三时考了托福，并于2000年考入新加坡国立大学，读工商管理专业。
回忆起出国时的尴尬，“当时没有经验，家人给我的旅行箱里塞了三年用的洗发水和卫生用品，在机场安检时，被迫打开箱子，因为爆满怎么关也关不上。”易卓笑着说，到了新加坡，逐渐熟悉环境之后，这些生活用品最后都扔掉了。
在新加坡留学期间打工赚学费
在新加坡留学的时候，很孤独，她在业余时间看了亦舒所有的书。“我特别欣赏亦舒笔下那些文艺青年和职业女性，独立却感情丰富，又特立独行的女子，我年轻的时候特别想成为这样的女子，一直到现在我还在努力。”
即便家境殷实，易卓通过在一家奶茶店打工，意外的攒够了三年的学费，“我是同批留学生中坚持打工时间最长的一个。期间，遭受了不少委屈，曾被奶茶烫伤，不敢跟家里人打电话，默默的在地铁里哭。”
怀二胎，发现零食店商机
回国后，易卓的生活循规蹈矩，在一家大公司供职。
“作为一名十足的吃货，每次旅行归来，我的行李箱里没有衣服也没有化妆品，满满的都是零食，都是买回来跟好朋友一起分享的。”
2012年，怀二胎后辞职在家，一边照顾家庭，一边寻找更适合自己的事业。偶然间，易卓发现宁波兴起了零食店，触发了她创业的灵感。
“我经常去楼下的零食店买好吃的，发现这个模式挺好，要是自己能开一家可以赚点奶粉钱。”
回长沙开6家店连亏半年
2012年8月，易卓与家人商榷后，决定将浙江的休闲零食连锁店模式引入家乡长沙。
“11月份，我生完二胎还未出月子，先生就将在宁波的公司股份转让，开车举家回到长沙，先成立了公司，开发了一套商业管理软件，再寻找门面，设计装修。”
回长沙47天后，小嘴零食在湘江世纪城开出第一家店，引领了长沙的市场潮流。当时我们四个伙伴没日没夜的折腾，一个月易卓就瘦了26斤。
创业除了艰辛，最可怕的是不赚钱。易卓把婚前的房子、私房钱全部抵出，夫妻两人陆续开了6家店，装修的也很高大上，但却少有人进店，亏损半年。快扛不住的时候，两口子从家里背本钱去给员工发工资。
期间，易卓和她的团队不断调整产品结构、形象设计和产品定位，并以五一广场太平街口店为试点，逐渐实现了保本和盈利。随着零食满屋等更多同类品牌入驻长沙，逐渐带火市场。
创业三年销售额上亿，获资本方并购意向
2014年5月，小嘴零食开放品牌加盟。期间，易卓从一个不喜欢与陌生人打交道、躲在老公背后的小女人，成长为销售高手。2015年底，在易卓的带领下，连锁门店加盟到100家，单店的营业额最高时达到50多万/月，整体的年销售额上亿元。
小嘴零食的经济效益，也引来了资本的关注，获得几个上市公司的并购意向。
“小嘴零食的扩张速度并不快。我有一颗匠心，把它当成自己的一个儿子来抚养，能做多大，赚多少钱并不重要，希望通过岁月的积累，他能健康、良性的成长，慢慢的沉淀出自己的文化。”
易卓非常重视门店的标准化管理，就像肯德基一样，这能让加盟店在当地更有竞争力，让更多人能挣到钱。2015年，易卓把老公想换车的60万全部用来做了门店的标准化。尽管困难重重，易卓还是会高标准的带领团队一起进行魔鬼式的训练，完善细节。
“资本是逐利的，会让我在建立品牌的道路上迷失自己。”因为现金流充足，企业良性发展，易卓婉拒了投资方。
2016年是零售食品市场的寒冬，店面的销售额同比下滑20%。“我们关闭了不少加盟店，贯彻标准化，打造样板店，通过修炼内功，把盈利能力提高。”
在老公眼里，她永远都是小女孩
工作之余，易卓变身一名辣妈，跟儿子班上的家长分享育儿经。而在老公眼里，易卓永远都是小女孩。
“我的老公是我老板也是我的男神，他很有感染力和爆发力，做饭带崽，工作和事业都处理的很好，我很敬仰他，而我更有执行力，能把他的想法执行下来。”虽然两人的生活阅历完全不同，但两人的爱情却让很多人艳羡。
易卓说：所谓婚姻，就是一场斗智斗勇的修行，你进我退，你退我进，最重要的是势均力敌。即便经常因为工作吵架吵到横眉立目，却依然会在互道“我爱你”中进入梦乡。
大儿子是学霸，坚持放养政策
两个儿子是易卓的骄傲。大儿子是班上的学霸，小儿子刚入幼儿园。
“我对两个儿子的政策是放养，想吃肯德基，敞开了吃，想去旅游，请假就走。”
两个儿子都没有上过任何兴趣班，哥哥上学之前连字都没写过几个。但是出国倒是多次。“我觉得对于孩子，最重要的是见识。他出去多了，自然明白了英语的重要性，他回国会和我说，我的目标是学好英语，和你一样能同外国人流利的交流，这样我就可以一个人出国去玩不需要你当翻译了。”如今，大儿子的英语，一直名列前茅。每个假期，易卓都会精心准备亲子游，带他们天南地北的走，虽然带两个熊孩子的旅程永远都是累。
