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如何开一家“柴火饭店”

2016-09-27来源:点子网
核心摘要:偶然有一天,朋友带我去到一个柴火饭主题的特色饭店,走进去墙跟堆满了劈好的木头,厨房里是几口硕大的铁锅,那场面有点象周星驰主演食神里面少林寺的厨房,就是这柴火和这口铁锅做出一盘白菜芯上桌立马就消灭干净,关于味道无以言表,彷如又回到了80年代乡
偶然有一天,朋友带我去到一个“柴火饭”主题的特色饭店,走进去墙跟堆满了劈好的木头,厨房里是几口硕大的铁锅,那场面有点象周星驰主演食神里面少林寺的厨房,就是这柴火和这口铁锅做出一盘白菜芯上桌立马就消灭干净,关于味道无以言表,彷如又回到了80年代乡村的绿色生活。

“柴火饭”一道赞誉饱满的味道,一个时代感情的记忆,一种原生态的生活方式,人气火爆原来不是偶然……

相对我们的产品,同样可以烧柴火,不同点就在于我们的炉子小很多,去过贵州人家吃长街喜宴的人都知道,主人会提供一个跟我们的产品大小相当的炉子,提供木炭,提供原材料,然后客人来了领一个炉子就开始自己升火,自己炼油,自己炒菜,这种乐趣不是别人做好的“柴火饭”所能体会得到的,两次的生活经历,让我体会到工具不同带来的生活方式也不相同,感受也是截然不同的。



为什么工具会产生不同的生活感受呢?首先“柴火饭”主题餐馆是通过原生态时代感满足人的精神需求,并且这个概念是落地的,而落地的关键性要素就是工具+技术,邓爷爷说科学技术是第一生产力,指的就是落地的执行力;而贵州人家的喜宴的特点是DIY自己动手,增加了互动性和参与性乐趣体验,也许这正是贵州人为什么总是欢歌笑语的缘故吧……

结合两者的特点,你会发现不同的工具产生的效果是截然不同的,但是很显然我们的产品体积与贵州人家的炉子几乎一样,同时我们的产品又可以使用柴火,具备了打造原生态概念的能力,结合两者,一个全国连锁的城市自助柴火饭餐厅诞生了!

城市是年轻群体居多的地方,过着一种快捷奏的生活方式,喧嚣令人浮躁,渴望释放,城市自助柴火餐厅通过产品工具就可以实现柴火饭概念+DIY互动体验,为城市族群回归原生态生活提供了滋生土壤,让加盟者放心大胆的进入这个庞大的市场,并设计了餐饮+产品销售两大盈利模式,边玩边赚!
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(责任编辑:点子网)
 
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