包子店的“饥饿销售”

一家小小包子店，玩起“饥饿销售法”。不仅引来众人排队争购，生意还因此而红红火火。

每天上午，南通市区北濠桥南端某包子店门前，总能见到一条“长龙”。几十位市民在那儿排队等购包子。其实，该店主经营品种不多，仅蟹黄包、鲜肉大包，而其价格也比市场价高出一倍。如此热销，其“奥秘”何在呢？

有个女顾客的同事早晨为买这儿的包子，上班竟然迟到了 20分钟。所以，她心想这儿的包子肯定不错，一定要来尝个鲜。一位拄着拐杖的老年人说，他听说这儿买包子要排队，特地走了几里路，过来凑个热闹。

这么多人买包子，怎么不再多增加点投资，扩大规模？老板娘说，该店每天供应包子是定量的，不因顾客多寡而增减，每天总有许多市民买不到包子。而买不到包子的市民肯定会告诉朋友、同事，这等于给该店做了免费广告，会吸引更多的市民。

据了解，这是因为当顾客损失一点利益后就会产生紧俏心理，因而会带动更多的顾客来争购，这就是“饥饿销售法”。