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顾客在绿茶店问你们有红茶吗怎么办?

2016-10-27来源:点子网
核心摘要:2009年后,红茶开始获得消费者的青睐,在为某品牌茶叶做终端访谈的时候,很多店长或加盟店老板都提及铁观音销量日益下降,顾客因为红茶养胃而逐渐转向红茶。因而部分铁观音的品牌店开始增加红茶、普洱茶、绿茶等品种,有些铁观音的专卖加盟店老板在没有得到
2009年后,红茶开始获得消费者的青睐,在为某品牌茶叶做终端访谈的时候,很多店长或加盟店老板都提及铁观音销量日益下降,顾客因为红茶养胃而逐渐转向红茶。因而部分铁观音的品牌店开始增加红茶、普洱茶、绿茶等品种,有些铁观音的专卖加盟店老板在没有得到总部允许的情况下,私自增加了其他品类的茶叶,结果减少了原来买铁观音的消费者,而购买其他茶叶的消费者并没有大量增加,可谓得不偿失。

导购日常应对语言“没有红茶,我们店里只卖铁观音”这句话过于生硬,让顾客感觉别扭;“红茶有什么好的,铁观音才好”的说法容易引起顾客的反感,“红茶不好喝,难道就铁观音好喝啊”;“公司也正在想增加红茶、普洱茶等品类”,让顾客感觉铁观音的专卖店看来也不行了,要靠增加其他品类来维持销售。



导购秘籍

聪明的导购从顾客角度说原因。

导购策略

2012年调研茶叶销售终端的时候,发现不少品牌的茶叶门店的产品线广度在增加,也出现了集铁观音、正山小种、龙井等十大名茶于一店的门店。如果用品牌塑造的实战经验和理论分析,消费者的记忆是单一的,如某某品牌代表的就是某某产品,而不是一个品牌既代表了A产品又代表了B产品,还有C产品,这样会导致消费者记忆模糊,稀释了对品牌的印象,特别是属性不相符的产品。如茶叶店中卖金线莲,虽然茶叶也具备了保健功能,但金线莲在消费者的意识中属于药品或保健品。。当然,一个品牌刚开始就是以渠道品牌定位的则另当别论,如名茶小镇。

因此,导购要回答顾客的问题“有红茶卖吗”,可以从三个维度回答:铁音深厚的文化底蕴,公司的品牌战略和铁观音的功效(科学研究旁证)。

导购语言一

导购:真不好意思,这位先生,我们这里是铁观音的专卖店,专业销售铁观音,这也是因为铁观音的喝茶过程是一种艺术品尝的过程,它要求恬静、幽雅的环境,在铁观音品尝中的18道茶艺正是最好的诠释。所以为了给消费者创造这种环境,我们店里只卖铁观音,而没有其他品类的茶叶,我想您肯定能理解。(从消费者角度引导)

导购语言二

导购:真不好意思,我们店里暂时没有卖其他品类的茶叶。以前也有顾客提出这样的问题,我们也把问题向公司总部反映过,但是公司研究后认为我们的战略是专业经营铁观音,所以其他品类的茶在我们店里买不到,实在抱歉。(从公司品牌战略角度)

导购语言三

导购:是啊,我们也经常听说“红茶养胃、绿茶减肥”的说法,我们也相信这些是有科学依据的。其实近几年来,国内外科学家研究证实(尤其是日本科学家研究证实),铁观音不仅香醇可口,而且养生保健功能在茶叶中属于佼佼者。所以,我们品牌作为铁观音文化的推广者,在我们的专卖店里只能买到铁观音。(科学研究旁证)
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