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近几年中国茶园面积激增，大部分地区对“采茶工”的要求更加“简单”，只要看上去没问题、肯接受薪资待遇就可以，因为，很多地方都遭遇了“用工荒”，很难找到“采茶工”，甚至压根就招不到足够的“采茶工”，还凭什么“挑三拣四”?
一番简简单单的培训之后，“采茶工”就可以带上必要的采茶工具，浩浩荡荡进人茶园，“脚踏实地”地耐心采茶。
为什么“采茶工”可以迅速上岗?
这个问题对不少茶人来说都有点儿突然，可能几十年都没考虑过这个司空见惯的问题。其中的道理也很简单，但十分值得我们在卖茶过程中学习和领悟。
下面，我们从三个角度分析“采茶工”，以读懂“采茶工”。
其一，“采茶工”从事的是劳动密集型工作，没有太复杂的技术，也没有高不可攀的人为要求。
其二，采茶的流程可以分解，分解后的每一个环节都简单明了，没有任何相关经验的“采茶工”，只要肯按照标准和要求，认认真真地操 作，就可以保障采摘的青叶质量。
其三，“采茶工”去哪里采茶，采摘什么样的青叶，一年中的什么日期开始采茶，什么样的天气适合采茶，什么样的天气不适合采茶，一天中的什么时间开始采茶，什么时间结束采茶，公司都有统一安排， “采茶工”只需要认认真真做一颗眼疾手快、可以移动的“螺丝钉”。
正因为此，你经常看到，一位刚刚从平原农村走出来的中年农妇，从来没见过山，从来不知道茶叶为何物，极少从事过如此“精细”的活儿，甚至，她站在山坡上还有点不适应，但是，就是这样一位农妇，却在培训之后，迅速掌握了令老茶人赞赏的采茶技能，不仅采得快，而且采得“干净”。
卖茶与采茶有什么关系
谈到这里，你可能心生疑问，卖茶与采茶有什么关系?卖茶与采茶可以同日而语吗?
平心而论，卖茶与采茶的确不能同日而语，茶叶销售人员与“采茶工”也大不相同。卖茶面对的是“复杂的人”，是知识密集型工作，是一个系统工程，比采茶要复杂得多。
所以，我们经常听到，有人感叹自己天生不是做销售的料，不擅长卖茶、卖不好茶是理所当然的事;有时还会听到有人断言，卖茶是一种艺术，靠的是天赋和感觉，学习改变不了性格，也改不了 “嘴笨舌拙” “呆板木讷”的事实。
必须指出，这两种看法不仅是错误的，而且很能误导人。
采茶也好，卖茶也罢，劳动密集型工作也好，知识密集型工作也罢，工作中的难题都害怕“分解” 二字，分解之前可以是一本“糊涂账” “云里雾里”，分解之后就有可能条理清晰、化难为易，逐一找到攻克或改进的方法。如果分解之后依旧不知所措，那就继续分解，直到解决方法“历历在目”时再停止。
