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活鱼锅贴饼及其制作方法(专利产品)
在我们的生活中并不少听见某人又发明了某东西并申请了专利，只要是专利说明这个方法或者产品，那么它的实际操作性相对来说一定很强，可是对于我们大多数的人来说，要靠自己来发明，或许要等上一段时间，但……我们又急着创业、急于赚钱，所以如果我们能得到现成的专利，或许对于我们就是一次绝好的机会。
一种活鱼锅贴饼及其制作方法，由精面粉(玉米粉、荞麦面、高粱面等)、水、鱼汤按一定比例揉制面坯，将面坯制成约3mm厚的面皮，压面皮成各种形状，然后涂布芝麻、甜面酱、花生酱、麻辣酱等配料，进行高温烘烤即成。本发明在和面制坯过程中按一定比例兑入鱼汤，经过搓揉鱼汤的滋味渗入面中，实现标准化大生产，形成各种系列近几十种口味的活鱼锅贴饼，保证活鱼锅贴饼的特点，卫生清洁、方便携带，是一种居家旅行的休闲食品，另外又可将鱼肉剥下，烘制锅贴鱼片。
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