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5感营销,小店做出差异化(图)

2009-02-28来源:点子网
核心摘要:当我们与外界接触时,经常会使用五种器官来感受任何事物,像是买衣服时,可能会先用手摸一下衣服质料;走进新开张的面包店,会先试吃面包的口感;买皮鞋时,会先用鼻子闻一下皮革好坏;「视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉」这五个最常使用的器官,简称「五感」

当我们与外界接触时,经常会使用五种器官来感受任何事物,像是买衣服时,可能会先用手摸一下衣服质料;走进新开张的面包店,会先试吃面包的口感;买皮鞋时,会先用鼻子闻一下皮革好坏;「视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉」这五个最常使用的器官,简称「五感」。

马汀.林斯壮将五感的概念延伸到品牌管理,意指当我们接触一个新品牌时,最主要会透过视觉和听觉来认识它,但触觉、味觉及嗅觉这三项则较易为人所忽略。政治大学企业管理研究所 洪顺庆 教授指出,其实最佳的品牌管理,应该要全数囊括五感,才算完整,若能进一步将「五感营销」运用到开店管理层面,就再恰当不过!

触、味、嗅觉常被忽略,强化5感建立品牌识别度

当顾客走进店内,往往整个人会沈浸在店内,并开放所有感官尽情感受店内的氛围,有时不单单只运用视觉感受店内装潢布置、灵敏的听觉聆听各式音乐,要特别注意触、味、嗅觉常被忽略,所以创业者也要注意店内所散发出的味道,如香水化妆品店,还有餐饮业的味觉飨宴以及像是服饰店里,衣服的质料触感就显得相当重要。

当然,不同业别必须要用不同感觉,让顾客感到满意的同时,也可以突显自家特色。以汽车公司的展示场所为例,虽然产品是汽车,但展场内的味道不臭,十分好闻﹙嗅觉﹚,且展场内提供免费咖啡、甜点或冰淇淋﹙味觉﹚,巧妙运用「五感」营造一种轻松自在的气氛,让客人感受不到任何压力,自然能卸下心防,彷佛看到这辆车已停放在自己家门口,产生心动,自然生意就很容易成交!

5感来报到实战演綀篇

在同类型商店竞争激烈的局面,创业者该如何运用五感来建立自己的品牌识别?这是门大学问,「五感营销」是要让店家做到全方位面面俱到,以下为五感细部作法!

1感–视觉:捕捉顾客目光才是第一步

当顾客进入店内,第一眼印象就会注意店内产品的摆设是否美观?产品摆放位置是否符合人体工学,能否触手可及?商品陈列是否井然有序?不仅只限于美观,还要结合实用功效才能得到效益!

近年来,经济部商业司为推动「传统商圈现代化」及「形象商圈」不遗余力,已陆陆续续辅导过好几个案子,如台北县的角板山、淡水等较具潜力的传统商圈,这些商圈内有许多老店,店内的商品摆设都很凌乱,政府就会辅导商家,该如何摆设商品?要摆在哪些显眼位置?甚至还规划同一商圈中,每家店的招牌都用统一格式,让消费者逛街时,视觉感到舒服而想入内参观。

若以色系来说,一般餐饮业会使用暖色系,看起来较有食欲或饱足感;家电业则用冷色系,看起来较为稳重,凸显专业感。所以创业者应选择适合店内商品的颜色来搭配,才能吸引客人上门光顾的意愿。

2感–听觉:依店家属性播放适宜音乐

实际上,音乐的节奏会影响到顾客在店内消费的整个情绪,如果用餐时,餐厅播放节奏太快的音乐,顾客心情就会不自觉变得烦躁而想快点结束用餐,这是不恰当作法,节拍较慢、轻柔的音乐,才会让客人觉得放松想久待。

有些服饰店也同样喜欢播放节奏快且流行性十足的电音舞曲,但往往有些客人会觉得店内烦躁而想快速逃离这家店,因为现代人已开始有「乐活」观念,想将自己的生活或工作步调放慢,所以店家也应跟上潮流,才能符合客人的真正所需。

3感–触觉:商品和环境质感同等重要

触觉跟商品有很大关连性,如手摸到商品的质感,但不要轻忽顾客入店的脚底触觉,倘若店内地板是木质地板,走起来就会觉得舒服,原木色较接近大自然系,看起来纯朴,也具环保概念,视觉上也会较舒服,如书店常用木地板来做装潢,让客人有「家」的感觉,能轻松自在随意拿本书就席地而坐。有些面包店、女性饰品店、PUB或面店,因为走国外或古早年代风格,也较常以木地板作为装潢之用。

至于触感十分舒服的地毯,则要考虑是否合适,像欧美的店家就较常采用,台湾则因气候潮湿、空气不好,所以在维护上会有问题;再加上国人常有过敏问题,因此不太适合国内商家使用。

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(责任编辑:点子网)
 
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