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都说开咖啡馆是个十足的暴利行业，不少投资者都纷纷开咖啡馆，但是对于刚刚入行的人们来说，开咖啡馆并不是很容易的事，不少咖啡馆开不到半年就停业。那么该如何投资经营咖啡馆呢？其投资回报又如何？
刘先生的咖啡馆开在学院路，已经有6个年头了。
他告诉记者，其实开咖啡馆，投入资金并不多，精打细算，10万元就能让一个小小的咖啡馆开张。一般店面面积为50平方米左右，置办8张左右的咖啡桌，工作人员两名，配备咖啡机、磨粉机、水处理设备等基本设施。其中，店面租赁加装修费用约需4万元至5万元，购置空调、吧台和桌椅等硬件将花费2万元，购买咖啡专业器具2万元左右，其余费用为原材料和人工，还需留部分流动资金维持店面运转。
刘先生说，对于准备开咖啡馆的新人而言，需要注意的事项并不少。首先是店面选址要慎重。开咖啡馆的地段是重中之重，闹中取静最为理想。不一定要一楼，最好靠近商业区，而不是居民区。在繁华的都市可以选在二楼、三楼，关键是要休闲时尚，广告宣传也要做得好。另外，开店前要认真分析店面周边的情况，再者是装修风格要得当。
刘先生给记者算了笔账，目前京城的小咖啡馆一杯咖啡价格在15-25元之间，一个8桌的咖啡店可同时容纳32人消费，以桌面周转率为3次计算，正常情况下一年的营业额可以达到近9万元，以目前纯利率30%计算，年利润可达近3万元，一般5年之内就可收回投资。
