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顾客太多排队买单导致跑单怎么办?

2016-06-04来源:点子网
核心摘要:亚同是L药店的店员,L药店位于一家大型超市一楼商业街,一天,亚同好不容易说服了一位阿姨买三桶蛋白质粉,到收银台时,有两个顾客在等结账,亚同请阿姨稍等一会,阿姨说,那自己先到楼上超市去一下,待会再来拿。可是阿姨一去之后,再也没回,亚同心生悔意,
小亚是药店的店员,药店位于一家大型超市一楼商业街,一天,小亚好不容易说服了一位阿姨买三桶蛋白质粉,到收银台时,有两个顾客在等结账,小亚请阿姨稍等一会,阿姨说,那自己先到楼上超市去一下,待会再来拿。

可是阿姨一去之后,再也没回,小亚心生悔意,要是刚才先让阿姨买单,就不会白忙活了,要知道,刚才那两个顾客的购买金额还抵不上这位三桶蛋白质粉的1/5呀,唉!

因结账等待引起顾客不买的事情时有发生,特别是大单丢掉时,更令导购的小伙伴们心痛,从管理的角度来看,我们可不可以采取一些措施来规避此类问题呢?



首先我们得理清一个问题,那就是存在“排队”现象的情况一般发生在什么时候?什么店型?

大型旗舰店与连锁的中心门店,因营业面积大、品种丰富、客流多等原因较易出现这种情况,小型门店一般较少,那我们先以中心门店为例来思考如何解决这一问题,然后再来看,当小型门店也遇到大单顾客,要“排队”,且只有一个收银台时怎么办?

我们可以先设想一下,一位A咖啡店的顾客,他支付高单价比如100元要一杯高档次咖啡,如果他要与普通的支付20元的顾客站在一起排队,他是否会感到满意,相信如果大家自己是这位顾客也不太满意,于是这里就提出了一个分流结单的建议。

针对大型门店,有三个以上的收银台时,我们就要对这样一些特别的顾客开通绿色通道,当然,为了避免普通顾客理解偏差,或者走错道,可冠以“VIP通道”标识,哪些顾客应走绿色通道呢?

一、大单顾客

这是设置“VIP通道”的核心原因,门店因地区不同可以设以不同的大单定义,比如200元以上的,500元以上的,这个金额可以由导购人员初步估算,然后引导至“VIP通道”。

另外,经常光顾客的大单顾客有时到店里面来可能也只买少量的产品,此时也应给其享受绿色通道,以令顾客感受到自己的“VIP”身份,从系统的角度来看,可以制作真正的VIP卡,或者金卡给这些顾客,如此一来,顾客自会知道前往VIP通道结账。

二、紧急顾客

有时,一些顾客难免有急事,这时如果让他们等,很可能就做不成生意了。笔者记得有一次,一个顾客买消炎药,拿到收银台,当时有三四个顾客在排队,她走到前面说有急事可否先结账,为了不引起后面顾客的抱怨,笔者说请稍等一下,顾客听后将药扔在收银台走了,尽管笔者补充了一句,您有零钱的话,先给您收!顾客还是头也不回。所以,遇到一些有急事的顾客,也可以到VIP通道,既避免其他通道普通排队顾客有意见,又解其燃眉之急。

三、特殊顾客

我们在门店也时常会遇到外宾、聋哑人与一些残疾顾客,还有年龄在80岁以上的等等,这些顾客因其情况特殊,也需要特别的关照,而绿色通道对其有着实际的帮助。

这是我们中心门店与大一些的门店有多条收银线时可以用到的方法,对于我们多数只有一个收银台的门店应如何去化解这一难题,使“亚同”的单能保住呢?

此时导购人员的引导非常关键,有些同事会说,那就说这位顾客有急事,让他先买单吧,但是这样说,其他顾客也会想,我也有急事,我也要先结!对于每一个排队中的顾客来说,他们都有急事。往往我们可以用这样一些话来帮助特殊顾客先结账:“刚才这位顾客已经来过了,先帮他结一下吧!”,“这位顾客还要买这些药,帮他打在一起吧!”这里也需要同事们的默契,当然,我们也可以用其他的方法。要考虑将顾客进行细分如果想要提升顾客消费体验水平,特别是锁定那些对门店有价值的20%的顾客,分流结单,开通“VIP”通道显得迫切且必要。
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