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置顶新版水煮鱼的做法(图)

水煮鱼,又称江水煮江鱼只要是川菜馆无论大小,几乎都有这道菜,甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。但要是提及这道菜的来历,最先把正宗水煮鱼引进北京的沸腾鱼乡,理所当然最具有发言权。"水煮鱼…
2010-10-26 00:00类目:实用技术

置顶温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术详尽配方(图)

正宗骨里香鸡乡巴佬卤肉熟食,由浙江温州祖传名师主理,起源南宋宫庭秘方,具有悠久的历史,曾风靡全国各地。骨里香熟食系列选料讲究、做工精细,烧鸡均采用一年以上健康成龄本地鸡,实行当日屠宰,当日制作,改…
2010-10-25 00:00类目:实用技术

置顶谭鱼头火锅配方专业培训资料

谭鱼头火锅来源于民间,充分吸取了四川火锅之精华并采百家之长,具有极其丰富的文化内涵,散发着浓郁的大巴山民俗民风。经过创始人谭长安先生长期总结与实践,使之成为当代中国火锅的知名品牌,享誉国内餐饮市
2010-10-22 00:00类目:实用技术

置顶农夫烤鸡技术(图)

农夫烤鸡以倍受广大消费者喜爱的风味烤鸡为主体,辅以其它各种风味副件产品使之成为一种风味时尚、产品结构完美的一种便于广泛推广,群众喜爱的系列产品群。农夫烤鸡色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,…
2010-10-21 00:00类目:实用技术

置顶魔石咕噜鱼制作技术(图)

在中国饮食市场,魔石咕噜鱼犹如一道闪电,掠过人们的头顶,伴随这道耀眼的闪光,爆发出阵阵扑鼻的清香,给消费者带来阵阵惊喜。那奇异的传说、那奇特的设备、那独特的技艺、那鲜美的味道,构成魔石咕噜鱼和它的…
2010-10-20 00:00类目:实用技术

置顶麦多馅饼技术配方(图)

麦多馅饼是众多食品结构中的一个重要品牌,它结合东西方饮食文化,运用现代设备和独特的制饼技术,适应人们现代生活节奏,讲究营养饮食的心理,独家创新的特色食品,种类新颖齐全。麦多馅饼以其绝无仅有的食品特…
2010-10-18 00:00类目:实用技术

置顶正宗筋头巴脑锅制作技术配方(图)

筋头巴脑是东北人的土话,是指做菜用后的牛肉下角料,带筋的肉、骨也是筋头巴脑。这个词听起来就有嚼头。东北人喜欢吃筋头巴脑是有传统的,在电视剧《闯关东》里,潘五爷对朱开山说:兄弟,8岁我就跟着我爹闯关东…
2010-10-15 00:00类目:实用技术

置顶金盈四宝粉制作技术(图)

米粉、面条是中国美食的二大传家宝,中国的传统食品。千百年来百吃不厌,鲜滑爽嫩,养生舒胃,味道别致,作为传统美食,老百姓的最爱,任凭洋快餐左冲右突,它照样美味飘香,安然不动。具专家分析在所有中式快餐…
2010-10-14 00:00类目:实用技术

置顶济南刘氏锅贴制作技术(图)

刘氏锅贴由老板刘刚一手创建,总店营业面积500平方米,生意火爆。皮薄馅多、馅心灌汤、外焦里嫩、搭配讲究、形状细长是刘氏锅贴的五个特点。来店品尝锅贴的人络绎不绝,全国各地老板纷纷要求加盟。刘氏锅贴制作讲…
2010-10-13 00:00类目:实用技术

置顶黄桥烧饼的制作技术(图)

泰兴黄桥镇有一种烧饼,叫作黄桥烧饼。这种烧饼是用油酥和面,而且还有馅,馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤,酥脆焦黄,香喷喷,非常可口。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,成为一种半干式面点,保持了…
2010-10-12 00:00类目:实用技术

置顶关东煮秘方制作技术配方(图)

关东煮,是一种源自日本关东地区的料理。关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回…
2010-10-11 00:00类目:实用技术

置顶固体酒精的配制技术(图)

伴随火锅热的兴起,一种新型的火锅燃料环保型固体酒精已悄然在市场上出现,它与传统的固体酒精相比有不同的优点:1、燃烧不溶化、不挥发,200克每块可燃烧2个小时以上。这种新型产品是根据环保要求研发生产的,产…
2010-10-08 00:00类目:实用技术

置顶“天津百饺园”水饺馅料调制秘方(图)

饺子是中国家喻户晓的民俗美食,象征着团圆、喜庆。自古以来,民间就有一系列吃饺子的习俗,像除夕吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、冬至吃饺子,还有好吃不如饺子如今,代代相传的饺子大放异彩,以拥有饺子品种…
2010-10-07 00:00类目:实用技术

置顶山西独一味汤包制作技术(图)

山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色,以皮
2010-10-07 00:00类目:实用技术

置顶卤味烧腊技术配方(图)

一品世家连锁总部是国内著名的一品世家连锁机构旗下的主力营运总部,多年来依托机构的强劲实力和科研团队,全心致力于一品世家品牌的市场运营事业,使之更适合小额资本创业者轻松实践创业历程。【技术之道】一品…
2010-10-06 00:00类目:实用技术

置顶新法废水提银技术(图)

随着国内经济的迅速发展,白银已经成为现代科技和文化生活中不可缺少的重要金属材料。银的自然资源日渐减少,而含银废水废料与日俱增,因此合理的利用有限的白银资源,对社会领域内的银废料进行回收提取,具有重…
2010-10-05 00:00类目:实用技术

置顶油条的传统制作方法和独家配方(图)

油条又称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译,又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像…
2010-10-01 00:00类目:实用技术

置顶铜牌铜字有机玻璃字制作工艺技术(图)

铜牌、铜字、铜匾及有机玻璃板聚苯字,将整个生产过程制作成VCD光盘,整个操作过程一览无余,哪怕是初学者也能一学就会。铜牌铜字有机玻璃字制作工艺技术(技术光盘)点击查看:http://www.koduo.com/xiangmu/goods…
2010-09-30 00:00类目:实用技术

置顶烫金立体字制作工艺(图)

如果在制作好的工艺品上,装一层闪闪发光的黄金色彩,会使作品显得华贵和高雅。这里详细介绍了烫金字加工工艺。为了让您更好的掌握烫金字技术并生产成功,我们将烫金字技术整个生产过程制作成VCD光盘,由高级工程…
2010-09-29 00:00类目:实用技术

置顶太空霹雳弹生产工艺(图)

太空霹雳弹正是一种新奇产品,它更能吸引孩子的好奇心,而且小孩玩普通烟花,父母总是担心,因为一不小心便会发生危险,而对于太空霹雳弹,父母便可放心大胆任小孩怎么玩耍了,既避免了发生一些问题,也让小孩玩…
2010-09-27 00:00类目:实用技术

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