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饭店

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开饭店如何节约成本？

1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的黄金地段，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，餐饮店如何节约…
2014-04-18 00:00类目：饭店

置顶最牛餐饮店月入30万（图）

这是一家江湖中流传的最牛餐饮店。100平方米的面积，居然每月可以卖出30万元的销售额；一份蘸水肥肠可以卖到120元，吃的人还趋之若鹜；顾客用就餐的茶水洗碗，硬是被老板赶出了餐厅有关该店的奇葩事还有很多。昨…
2014-04-04 00:00类目：饭店

餐馆如何节约水电费？

在水电费用节约方面济南的一家餐厅做得很好，该餐厅通过一系列的措施，使能源消耗下降到费用的22%左右，并基本保持了这一个数字的稳定。这家餐厅是如何做到的呢？第一，采购节能设备，无论是电器、炊具，还是用水…
2014-03-15 00:00类目：饭店

餐馆控制成本要从细节开始

秦老板的餐厅生意非常好，按理说秦老板应该非常开心才对，可秦老板也有自己的苦恼。虽然每个月的收入非常可观，但是各种费用也多得惊人，就拿水电费用来说吧，一个月各种水电费用加起来有好几千，秦老板一直告诫…
2014-03-14 00:00类目：饭店

开餐饮店如何降低成本

开餐饮店节约主要从人、财、物三方面做起。下面我们宗合归纳几条讲讲。1、技术层面的节约。很多人会注重水电气等方面的节约，而不知在技术层面上也能节约，其因是很多老板不懂技术，不知烹饪流程，因而会忽略这方…
2013-12-24 00:00类目：饭店

餐饮行业小本创业的几点关键

餐饮行业小本创业是一个很好的选择，其中面食创业更佳，面食创业上手快、成本低、回报高。了解正确的经营技巧，下一个创造奇迹的就是你。关于选址：最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族…
2013-11-19 00:00类目：饭店

开餐厅赔光本后再赚钱

我是2009年5月17号来的北京这个城市的。来之前在山东济南一家4s店做汽车销售，那是我的第一份工作，做的很不错，当时拿到了2008年的全年销冠，因为我得到销冠的原因，我被提升为提升为销售经理。做为一个初出茅庐…
2013-10-25 00:00类目：饭店

置顶同街餐馆纷纷倒闭 这家蒸菜馆如何年赚十几万（图）

如果说，每一座城市都有它的味道，那么浏阳有种味道叫做蒸菜。生活节奏加快的当下，这种味道由于其特有的经济、快捷及种类丰富等独特品性而饱受市民青睐，瞬间花开大江南北。长沙餐饮协会调查统计结果显示：浏阳…
2013-05-21 00:00类目：饭店

吃饭不收钱 广告餐馆赚了上百万

你见过吃饭不收钱的餐馆吗？见过吃饭不收钱却能赚钱的餐馆吗？这位小女子就干了这么一个奇怪的生意，而且一赚就是上百万元。背广告词吃饭免单小餐馆巧计提人气2007年，如同许多创业者一样，郑州女孩韩月遭遇了自…
2012-11-02 00:00类目：饭店

开饭店要前先想好这几点

1、你是否能起早贪黑吃得了苦2、如是接别人转让的饭馆搞明白上家为何转让（不可只听一面之辞，一定在该饭馆蹲两天）3、饭馆租金，人员开销等费用核到每天每张桌子是多少钱，饭馆定位，面向什么层次客户，一天能翻…
2012-06-12 00:00类目：饭店

菜馆靠六道小菜月均纯利5万

六道菜菜单一览两荤：日本雪花和牛肉粒、阿拉斯加龙虾、呼伦贝尔羊肉、西班牙黑猪肉等(根据季节选择)两素：全部有机蔬菜，当天采摘(根据季节选择)一汤：含辽参、虫草等天然昂贵食材一冷盘：三文鱼、有机水果每桌2…
2012-04-13 00:00类目：饭店

开餐厅前市场调查的要点

许多人认为开餐厅比较简单。一方面认为，不需要很高的投资金额限制，同时在菜品加工技术上也不复杂，每个人每天都要吃饭，谁不会两手;另外一方面，就是在经营中，现金回笼快，没有什么资金积压，转让也较容易。但…
2011-12-29 00:00类目：饭店

御宅男开“女仆餐厅” 微博宣传吸引客人

店里穿梭往来的是穿着漂亮的日式制服的可爱女仆，甜美的日语问候，温柔贴心的服务，满墙的动漫海报，电视里随时播放着客人喜欢的日本动画片，还有定期的cosplay（角色扮演）聚会和动画试播会这是一家女仆餐厅的情…
2011-08-16 00:00类目：饭店

值得大陆餐饮借鉴的招数

去台湾考察餐饮，重在发现其与大陆的不同并借鉴其优秀的经验做法，窥一斑而见全豹，或许从一些细节可以探索出一些餐饮业未来走势，中间有许多细节给予了我们诸多启示：高贵未必就贵去晶华饭店走访，令人震撼的是…
2011-08-09 00:00类目：饭店

置顶餐厅装修三大注意项（图）

就餐时，人坐着还需要一点空档。同时，就功能而言，还要求餐厅的空间敞亮一些。如何在装潢中使餐厅显得气派敞亮呢？灯光的营造、家具的形态、色彩的渲染、器皿的匹配等，都是不可缺少的。但主要还是灯光设计与餐…
2011-06-16 00:00类目：饭店

餐馆如何营造氛围

用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，曾有过这样的事情：在一家周围都是大玻璃，可以看见行人的餐馆，大概是关店前一个小时，其他…
2011-06-05 00:00类目：饭店

特色小餐馆如何做好差异化经营

餐饮业一直备受很多创业者的青睐。一是投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二是投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值；三则门槛不高…
2011-05-25 00:00类目：饭店

餐厅如何推出招牌菜

你们的招牌菜是什么，你们的特色是什么？我们经常会听到顾客在点餐时这样问。对于招牌菜，更为完整更清晰的界定是餐厅的招牌菜是一个餐厅的主要特色产品，并为广大顾客所熟知和认可，能够代表餐厅产品特色并在某…
2011-05-10 00:00类目：饭店

如何用规模化壮大餐饮小店？

很多从事餐饮业的创业者，当小店生意逐渐走上正规时，他们就开始考虑，如何让小店壮大起来？餐饮界的大腕以及业内相关人士称；餐饮行业由小店发展为大店，基本只有两条路可走。第一条路规模化；第二条路连锁化。…
2011-04-28 00:00类目：饭店

管理休闲餐饮需注意的几个细节

休闲餐饮与传统的餐饮理念相比，它营造的是一种自由的空间，倡导自由、随意、无拘无束、身心完全放松的消费理念。休闲餐饮迎合了很多时段、很多人群的餐饮消费，所以引起了消费者发自感情上的共鸣，从而赢得了市
2011-04-22 00:00类目：饭店

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